Main-d'oeuvre

En résumé : En 2023, la Wallonie compte 21 217 travailleurs réguliers dans les secteurs agricole et horticole, et 5 421 travailleurs occasionnels. Bien que la main-d’œuvre agricole totale ait diminué de 3 % depuis 2010, cette tendance ralentit. Les exploitations wallonnes emploient en moyenne 2,2 personnes, dont 0,4 occasionnel. Les exploitations professionnelles concentrent 18 524 réguliers et 5 018 saisonniers, avec des besoins variables selon les productions : l’élevage bovin mobilise 40 % des actifs, les grandes cultures 31 %, et l’horticulture, bien que marginale en nombre d’exploitations, emploie 12 % de la main-d’œuvre totale et 43 % des saisonniers. La productivité du travail progresse toujours grâce aux innovations techniques et à la mécanisation.

En résumé : En 2023, le secteur agricole wallon mobilise 14 769 unités de travail [UT], dont 97 % sont des travailleurs réguliers. Le taux d’occupation est de 55 %, supérieur à celui de la Flandre, en raison d’un recours moindre à la main-d’œuvre saisonnière. L’efficacité du travail augmente avec la taille des exploitations : une UT gère 15 ha dans les petites structures (<25 ha) et 88 ha dans les grandes (>100 ha). Les exploitations professionnelles comptent en moyenne 1,30 UT, avec des besoins variables selon les productions : 0,95 UT en grandes cultures, 1,68 en élevage laitier et 3,23 en horticulture. Depuis 2010, l’efficacité du travail progresse dans tous les types d’exploitations.

En résumé : En 2023, la main-d’œuvre agricole wallonne reste majoritairement familiale (93 %), avec une forte présence masculine (71 %). L’exploitant type est un homme de 55 ans, travaillant souvent seul et disposant d’une formation essentiellement pratique. L’âge moyen varie selon le secteur de production et la taille de l’exploitation : plus jeune en élevage laitier et dans les exploitations de grande dimension. Le niveau de formation est plus élevé chez les jeunes exploitants et dans le secteur horticole. Depuis 2009, une lente évolution s’observe vers une main-d’œuvre plus diversifiée, avec une baisse des conjoints aidants et une présence accrue de travailleurs extérieurs.

En résumé : En 2024, la population active agricole, en Wallonie, affiche un âge moyen de 55 ans. 17 % des travailleurs sont âgés de moins de 41 ans alors que 52 % de plus de 57 ans, ce qui pose un enjeu de renouvellement. Les jeunes travaillent plus souvent en association (58 %), tandis que les « seniors » privilégient le travail individuel (54 %). Le statut à titre principal domine (66 %), mais il est surtout porté par les jeunes (80 %), alors que les seniors optent majoritairement pour le titre complémentaire (81 %). Enfin, les associations intergénérationnelles restent limitées, surtout chez les seniors.

En résumé : En 2023, les femmes représentent 29 % de la main-d’œuvre agricole et seulement 16 % des chefs d’exploitation, étant donné leur rôle encore majoritaire de conjointe. L’âge moyen des cheffes d’exploitation est de 57 ans tandis qu’il est de 55 ans pour les hommes.

En 2024, les hommes restent majoritaires, mais les femmes sont proportionnellement plus nombreuses parmi les « Seniors ». Le statut à titre principal domine, mais le statut de conjoint aidant concerne presque exclusivement les femmes.