Dieses Blatt enthÀlt alle Merkmale des auf Fleischvieh spezialisierten Standardbetriebs in der Wallonie mit mindestens 5 Fleischrindern.
2023 verfĂŒgt dieser Betrieb ĂŒber 62,2 ha landwirtschaftliche NutzflĂ€che [LNF], die zu mehr als 86 % aus Weiden und Futterkulturen besteht. Dort werden durchschnittlich 146 Rinder gehalten, davon 51 FleischkĂŒhe WĂ€hrend die FlĂ€che dieses Betriebs allmĂ€hlich zunimmt, bleibt sein Viehbestand sehr stabil, was bedeutet, dass der Rinderbesatz pro Hektar abnimmt.
Der auf Fleischrinder spezialisierte Standardbetrieb ist kaum gröĂer als der wallonische Durchschnittsbetrieb
2023 bewirtschaftet der auf Fleischrinder spezialisierte Standardbetrieb eine LNF von 62,2 ha, nur wenig mehr als die durchschnittliche wallonische FlĂ€che. Die durchschnittliche LNF pro Betrieb besteht ĂŒberwiegend aus DauergrĂŒnland (71 %) und Futterpflanzen (15 %), vor allem WechselgrĂŒnland und Mais. HandelsfĂ€hige Kulturen machen nur einen kleinen Teil der Fruchtfolge aus und sind im Wesentlichen Getreide, von dem ein Teil oft als Viehfutter bestimmt ist.
Diese FlĂ€che hat seit 1990, als die durchschnittliche GröĂe dieses Betriebstyps 37 ha betrug, um mehr als 70 % zugenommen.
| 2023 | Durchschnitt pro Betrieb | |
| Betriebe (Anzahl) | ||
| Professionelle auf Fleischvieh spezialisierte Betriebe | 2 241 | |
| Wallonische Betriebe * | 12 423 | |
| landwirtschaftlich genutzten FlÀche (ha) | ||
| Professionelle auf Fleischvieh spezialisierte Betriebe | 136 161 | 60,76 |
| DauergrĂŒnland | 99 389 | 44,35 |
| Wechselwiesen | 10 892 | 4,86 |
| Futtermais | 8 313 | 3,71 |
| Andere Futtermittel | 1 307 | 0,58 |
| Getreide | 11 495 | 5,13 |
| Andere | 4 765 | 2,13 |
| Wallonische Betriebe * | 733 907 | 59,08 |
| DauergrĂŒnland | 306 549 | 24,68 |
| Wechselwiesen | 34 072 | 2,74 |
| Futtermais | 54 104 | 4,36 |
| Andere Futtermittel | 7 661 | 0,62 |
| Getreide | 185 845 | 14,96 |
| Andere | 145 676 | 11,73 |
* Professionelle und nicht professionelle Betriebe
Der auf Fleischrinder spezialisierte Standardbetrieb benötigt weniger ArbeitskrÀfte als der durchschnittliche wallonische Betrieb
Achtung! Die hier verwendeten Daten sind die letzten uns zur VerfĂŒgung stehenden Daten und beziehen sich auf das Jahr 2020. Nach Erhalt der aktualisierten Daten werden wir den Inhalt dieses Absatzes aktualisieren.
Die Merkmale der ArbeitskrĂ€fte werden nur fĂŒr Betriebe analysiert, die als ânatĂŒrliche Personenâ gemeldet sind, d. h. praktisch alle Betriebe, die auf Fleischrinder spezialisiert sind.
2020[1] hat der auf Fleischrinder spezialisierte Standardbetrieb 1,72 regulÀre ArbeitskrÀfte, was der Anzahl der ArbeitskrÀfte des durchschnittlichen wallonischen Betriebs entspricht. In 30 Jahren ist die Zahl der regulÀren ArbeitskrÀfte pro auf Fleischrindern spezialisiertem Betrieb leicht gestiegen: 1990 lag sie bei 1,6.
Im Vergleich zum durchschnittlichen wallonischen Betrieb setzt dieser Betriebstyp jedoch praktisch keine SaisonarbeitskrÀfte ein.
Die Gesamtzahl der regelmĂ€Ăig BeschĂ€ftigten hat sich seit 1990 verdoppelt. Dies steht in direktem Zusammenhang mit dem Anstieg der Zahl der auf Fleischrinder spezialisierten Betriebe in den letzten 30 Jahren.
Wie bei allen TWA stammen auch im Jahr 2020 die ArbeitskrĂ€fte des auf Fleischrinder spezialisierten Betriebes ĂŒberwiegend aus dem Familienkreis. Die Landwirte selbst stellen den gröĂten Anteil und arbeiten ĂŒberwiegend in Vollzeit.
Der Betriebsleiter des auf Fleischrinder spezialisierten Betriebs ist mit 52 Jahren etwas jĂŒnger als der Betriebsleiter des wallonischen Durchschnittsbetriebs.
| 2020 | Durchschnitt pro Betrieb | |
| ArbeitskrÀfte (Anzahl Personen) | ||
| Professionelle auf Fleischvieh spezialisierte Betriebe | 4 009 | 1,79 |
| regelmĂ€Ăig beschĂ€ftigte ArbeitskrĂ€fte | 3 911 | 1,75 |
| saisonale ArbeitskrÀfte | 98 | 0,04 |
| Wallonische Betriebe * | 26 463 | 2,13 |
| regelmĂ€Ăig beschĂ€ftigte ArbeitskrĂ€fte | 21 947 | 1,77 |
| saisonale ArbeitskrÀfte | 4 516 | 0,36 |
| Professionelle auf Fleischvieh spezialisierte Betriebe | 51,7 | |
| Wallonische Betriebe * | 54,7 |
* Professionelle und nicht professionelle Betriebe
Im auf Fleischrinder spezialisierte Standardbetrieb hÀlt 146 Rinder
Im Jahr 2023 hĂ€lt der auf Fleischrinder spezialisierte Standardbetrieb 146 Rinder, davon 51 FleischkĂŒhe. Diese Anzahl Rinder pro Betrieb ist seit 1990 gestiegen, wo sie bereits 125 Rinder mit 47 KĂŒhen betrug. WĂ€hrend dieser Anstieg jedoch tatsĂ€chlich Anfang der 1990er Jahre stattfand, stabilisierte sich die Anzahl der Rinder Anfang 2000 und blieb praktisch unverĂ€ndert.
Da die FlÀche stÀrker zunahm als der Viehbestand, verringerte sich der Viehbestand pro ha LNF von 3,4 Rindern pro ha LNF im Jahr 1990 auf 2,3 Rinder pro ha LNF im Jahr 2023.
| 2023 | Durchschnitt pro Rinderhalter | |
| Rinderhalter (Betriebe) | ||
| Professionelle auf Fleischvieh spezialisierte Betriebe | 2 116 | |
| Wallonische Betriebe* mit MutterkĂŒhe | 4 729 | |
| Rinderbestand (Anzahl) | ||
| Professionelle auf Fleischvieh spezialisierte Betriebe | ||
| MutterkĂŒhe | 115 019 | 54,4 |
| Wallonische Betriebe* mit MutterkĂŒhe | ||
| MutterkĂŒhe | 220 271 | 46,6 |
* Professionelle und nicht professionelle Betriebe
[1] Daten ĂŒber ArbeitskrĂ€fte sind nur bei den Strukturerhebungen verfĂŒgbar, d. h. in den Jahren 0 - 3 oder 6.