Pflanzliche Produktion

Ein wenig Geschichte: Mehrere Faktoren erklären die Entwicklung von Dauergrünland. Einerseits ist der Ackerbau rentabler geworden, während die Viehzucht mit Schwierigkeiten zu kämpfen hatte, was einige Landwirte dazu veranlasste, ihre Wiesen in Ackerland umzuwandeln. Andererseits hat die Intensivierung der landwirtschaftlichen Praktiken dazu geführt, dass die weniger fruchtbaren Böden aufgegeben wurden. Zu guter Letzt haben Fortschritte in der Tierhaltung dazu geführt, dass auf weniger Fläche ebenso viel produziert werden kann, wodurch der Bedarf an Weideland reduziert wurde. Diese drei Elemente zusammen haben einen Teil der wallonischen Landschaft neu geordnet, was manchmal zur Überführung bestimmter Flächen in eine nicht-landwirtschaftliche Nutzung führte.

Um diesem Phänomen Einhalt zu gebieten, wurde die Erhaltung von Dauergrünland ab 1992, als die Gemeinsame Agrarpolitik reformiert wurde, durch tierbezogene Beihilferegelungen unterstützt, die den Viehbesatz pro Hektar begrenzten und so die Extensivierung der Viehzucht förderten.

Ein wenig Geschichte: Der Beginn der 1990er Jahre war für Getreide ein Wendepunkt. Überproduktion, internationale Handelsspannungen und überschüssige Lagerbestände führten zu einem Preisverfall. Als Reaktion darauf wurden europäische Maßnahmen wie obligatorische Brachflächen und Produktionsobergrenzen eingeführt, wodurch die Anbauflächen stark reduziert wurden (GAP-Reform 92).

Das Jahr 2016 wird ein markantes Jahr für den Getreidesektor bleiben. Ein Ertragsrückgang von 29 % gegenüber 2015 in Verbindung mit einem historisch niedrigen Preis – dem niedrigsten seit 2009 – belastete den Winterweizenanbau stark und beeinflusste die Aussaat in den folgenden Jahren. Der große Getreidevorrat aus der außergewöhnlichen Ernte von 2015 demotivierte einige Landwirte, was zu einer Verringerung der Aussaatflächen in den Jahren 2017 und 2018 führte. 2018 veranlasste der Preisanstieg einige Erzeuger, wieder auf Winterweizen umzusteigen, was ab 2019 zu einem leichten Anstieg der Aussaatflächen führte.

Die katastrophalen Wetterbedingungen Ende 2023 erschwerten jedoch die Aussaat von Wintergetreide erheblich, was teilweise den Rückgang im Jahr 2024 erklären kann. Dieser Trend betrifft auch Dinkel, der zusätzlich seit mehreren Jahren unter einer niedrigen Rentabilität leidet.

Ein wenig Geschichte: Seit Ende der 1960er Jahre wird der europäische Zuckermarkt durch die Gemeinsame Marktorganisation (GMO) im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) geregelt. Bis 2006 zielte diese Politik darauf ab, den Markt über Produktionsquoten, garantierte Preise und schützende Handelsmaßnahmen zu stabilisieren.

2006 wurde die GAP unter dem Druck der GMO und von Ländern wie Brasilien reformiert, um die Produktion in den effizientesten Zonen zu konzentrieren. Dies führte zu einer schrittweisen Senkung der Quoten und der Garantiepreise sowie zu einer Lockerung der Handelsregeln.

Die vollständige Liberalisierung des Marktes wurde 2017 mit dem Ende von Quoten, Mindestpreisen und Exportbeschränkungen erreicht.

Ein wenig Geschichte 
Die Kartoffel wurde aus Amerika eingeführt und setzte sich im 19. Jahrhundert dank ihrer hohen Erträge als Grundnahrungsmittel durch. Nach einem Rückgang im 20. Jahrhundert, der mit der Verbesserung des Lebensstandards und einem Rückgang des Konsums zusammenhing, erfreut sie sich seit den 1990er Jahren wieder zunehmender Beliebtheit. Diese Wiederbelebung lässt sich durch die weltweite Nachfrage nach verarbeiteten Produkten (Pommes frites, Chips), die Wettbewerbsfähigkeit der belgischen Erzeuger und die Nähe zu den Exporthäfen erklären. Die Covid-Krise im Jahr 2020 hat diese Dynamik vorübergehend gebremst.

Die Einhaltung korrekter agronomischer und phytosanitärer Bedingungen sollte jedoch dazu führen, dass die belgische Kartoffelfläche 100.000 ha nicht überschreitet und die wallonische Fläche nicht über 45.000 ha hinausgeht (FIWAP).