Zusammengefasst: Seit 2010 hat sich die Verteilung der pflanzlichen Produktion in der Wallonie kaum verändert. Im Jahr 2024 bedecken Futterpflanzen weiterhin mehr als die Hälfte der LNF, während Winterweizen die wichtigste marktfähige Kulturpflanze bleibt (15 %). Der Kartoffelanbau, der 45 % der belgischen Fläche einnimmt, ist seit 2010 um 29 % gestiegen. Die Wetterbedingungen im Herbst 2023 (regnerisch) und im Frühjahr 2024 (trocken) beeinträchtigten die Aussaat und begünstigten Frühjahrskulturen wie Kartoffeln, Futtermais und Sommergetreide.
Futterpflanzen - Weizen - RĂĽben - Kartoffeln
Hauptkulturen
Mehr als die Hälfte der LNF ist mit Futterpflanzen bedeckt. Ihre Bedeutung bestätigt das Gewicht des Rinderzuchtsektors in der wallonischen Agrarlandschaft. Etwas weniger als ein Viertel der Fläche wird für Getreideanbau genutzt, und 10 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche sind industrielle Kulturen gewidmet. Seit 2010 haben die anderen Kulturen, insbesondere Kartoffeln, am meisten zugelegt.
- Futterkulturen
Während Dauergrünland 75 % der Futterfläche in der Wallonie ausmacht, wird der Rest hauptsächlich von Futtermais und Wechselgrünland eingenommen. Diese Verteilung hat sich seit 2010 kaum verändert.
Im Jahr 2024 verzeichnet Futtermais einen Anstieg von 10 % gegenüber dem Vorjahr. Mehrere Faktoren könnten diese Entwicklung erklären: Das unbeständige Wetter im Herbst 2023 verhinderte die Aussaat von Winterkulturen, eine Dürre im Frühjahr 2024 bremste die Aussaat anderer Kulturen und möglicherweise eine verstärkte Ausrichtung auf diese Kultur für die Biomasseproduktion.
Zwei Drittel der belgischen Dauergrünlandflächen befinden sich in der Wallonie, während zwei Drittel des Futtermais in Flandern angebaut werden.
Entwicklung der Futterflächen
Ein wenig Geschichte: Mehrere Faktoren erklären die Entwicklung von Dauergrünland. Einerseits ist der Ackerbau rentabler geworden, während die Viehzucht mit Schwierigkeiten zu kämpfen hatte, was einige Landwirte dazu veranlasste, ihre Wiesen in Ackerland umzuwandeln. Andererseits hat die Intensivierung der landwirtschaftlichen Praktiken dazu geführt, dass die weniger fruchtbaren Böden aufgegeben wurden. Zu guter Letzt haben Fortschritte in der Tierhaltung dazu geführt, dass auf weniger Fläche ebenso viel produziert werden kann, wodurch der Bedarf an Weideland reduziert wurde. Diese drei Elemente zusammen haben einen Teil der wallonischen Landschaft neu geordnet, was manchmal zur Überführung bestimmter Flächen in eine nicht-landwirtschaftliche Nutzung führte.
Um diesem Phänomen Einhalt zu gebieten, wurde die Erhaltung von Dauergrünland ab 1992, als die Gemeinsame Agrarpolitik reformiert wurde, durch tierbezogene Beihilferegelungen unterstützt, die den Viehbesatz pro Hektar begrenzten und so die Extensivierung der Viehzucht förderten.
Ein wenig Geschichte: Mehrere Faktoren erklären die Entwicklung von Dauergrünland. Einerseits ist der Ackerbau rentabler geworden, während die Viehzucht mit Schwierigkeiten zu kämpfen hatte, was einige Landwirte dazu veranlasste, ihre Wiesen in Ackerland umzuwandeln. Andererseits hat die Intensivierung der landwirtschaftlichen Praktiken dazu geführt, dass die weniger fruchtbaren Böden aufgegeben wurden. Zu guter Letzt haben Fortschritte in der Tierhaltung dazu geführt, dass auf weniger Fläche ebenso viel produziert werden kann, wodurch der Bedarf an Weideland reduziert wurde. Diese drei Elemente zusammen haben einen Teil der wallonischen Landschaft neu geordnet, was manchmal zur Überführung bestimmter Flächen in eine nicht-landwirtschaftliche Nutzung führte.
Um diesem Phänomen Einhalt zu gebieten, wurde die Erhaltung von Dauergrünland ab 1992, als die Gemeinsame Agrarpolitik reformiert wurde, durch tierbezogene Beihilferegelungen unterstützt, die den Viehbesatz pro Hektar begrenzten und so die Extensivierung der Viehzucht förderten.
- Getreide
Winterweizen dominiert mit großem Abstand (66 % der Anbaufläche), gefolgt von Wintergerste (16 %), deren Anbaufläche seit 2010 um 36 % zurückgegangen ist.
Die Wetterbedingungen zum Jahresende 2023 machten die Aussaat von Wintergetreide sehr kompliziert, was den Rückgang (-15 % für Weizen) im Jahr 2024 teilweise erklären kann. Um den Rückgang der Getreideanbauflächen teilweise abzumildern, setzten die Landwirte mehr Sommergetreide ein als im Vorjahr.
Im Jahr 2024 befinden sich 59 % der belgischen Getreideanbauflächen in der Wallonie, hauptsächlich im Lehmgebiet, wo die Böden tiefer sind.
Entwicklung der Getreideanbauflächen
Ein wenig Geschichte: Der Beginn der 1990er Jahre war für Getreide ein Wendepunkt. Überproduktion, internationale Handelsspannungen und überschüssige Lagerbestände führten zu einem Preisverfall. Als Reaktion darauf wurden europäische Maßnahmen wie obligatorische Brachflächen und Produktionsobergrenzen eingeführt, wodurch die Anbauflächen stark reduziert wurden (GAP-Reform 92).
Das Jahr 2016 wird ein markantes Jahr für den Getreidesektor bleiben. Ein Ertragsrückgang von 29 % gegenüber 2015 in Verbindung mit einem historisch niedrigen Preis – dem niedrigsten seit 2009 – belastete den Winterweizenanbau stark und beeinflusste die Aussaat in den folgenden Jahren. Der große Getreidevorrat aus der außergewöhnlichen Ernte von 2015 demotivierte einige Landwirte, was zu einer Verringerung der Aussaatflächen in den Jahren 2017 und 2018 führte. 2018 veranlasste der Preisanstieg einige Erzeuger, wieder auf Winterweizen umzusteigen, was ab 2019 zu einem leichten Anstieg der Aussaatflächen führte.
Die katastrophalen Wetterbedingungen Ende 2023 erschwerten jedoch die Aussaat von Wintergetreide erheblich, was teilweise den Rückgang im Jahr 2024 erklären kann. Dieser Trend betrifft auch Dinkel, der zusätzlich seit mehreren Jahren unter einer niedrigen Rentabilität leidet.
Ein wenig Geschichte: Der Beginn der 1990er Jahre war für Getreide ein Wendepunkt. Überproduktion, internationale Handelsspannungen und überschüssige Lagerbestände führten zu einem Preisverfall. Als Reaktion darauf wurden europäische Maßnahmen wie obligatorische Brachflächen und Produktionsobergrenzen eingeführt, wodurch die Anbauflächen stark reduziert wurden (GAP-Reform 92).
Das Jahr 2016 wird ein markantes Jahr für den Getreidesektor bleiben. Ein Ertragsrückgang von 29 % gegenüber 2015 in Verbindung mit einem historisch niedrigen Preis – dem niedrigsten seit 2009 – belastete den Winterweizenanbau stark und beeinflusste die Aussaat in den folgenden Jahren. Der große Getreidevorrat aus der außergewöhnlichen Ernte von 2015 demotivierte einige Landwirte, was zu einer Verringerung der Aussaatflächen in den Jahren 2017 und 2018 führte. 2018 veranlasste der Preisanstieg einige Erzeuger, wieder auf Winterweizen umzusteigen, was ab 2019 zu einem leichten Anstieg der Aussaatflächen führte.
Die katastrophalen Wetterbedingungen Ende 2023 erschwerten jedoch die Aussaat von Wintergetreide erheblich, was teilweise den Rückgang im Jahr 2024 erklären kann. Dieser Trend betrifft auch Dinkel, der zusätzlich seit mehreren Jahren unter einer niedrigen Rentabilität leidet.
- Industrielle Kulturen:
Mehr als die Hälfte der Industriekulturen werden für Zuckerrüben verwendet, gefolgt von Flachs, der etwa 19 % der Anbaufläche ausmacht. Während die Zuckerrübenanbauflächen im Laufe der Zeit stark zurückgegangen sind, haben sie sich seit 2010 stabilisiert, trotz teilweise deutlicher jährlicher Schwankungen.
Die Wallonie umfasst 69 % der belgischen Anbauflächen für Industriepflanzen, eine Zahl, die im Laufe der Zeit stabil geblieben ist. Diese Kulturen erfordern tiefgründige Böden, was ihre starke Verbreitung im Lehmgebiet.
Entwicklung der Anbauflächen für industrielle Kulturen
Ein wenig Geschichte: Seit Ende der 1960er Jahre wird der europäische Zuckermarkt durch die Gemeinsame Marktorganisation (GMO) im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) geregelt. Bis 2006 zielte diese Politik darauf ab, den Markt über Produktionsquoten, garantierte Preise und schützende Handelsmaßnahmen zu stabilisieren.
2006 wurde die GAP unter dem Druck der GMO und von Ländern wie Brasilien reformiert, um die Produktion in den effizientesten Zonen zu konzentrieren. Dies führte zu einer schrittweisen Senkung der Quoten und der Garantiepreise sowie zu einer Lockerung der Handelsregeln.
Die vollständige Liberalisierung des Marktes wurde 2017 mit dem Ende von Quoten, Mindestpreisen und Exportbeschränkungen erreicht.
Ein wenig Geschichte: Seit Ende der 1960er Jahre wird der europäische Zuckermarkt durch die Gemeinsame Marktorganisation (GMO) im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) geregelt. Bis 2006 zielte diese Politik darauf ab, den Markt über Produktionsquoten, garantierte Preise und schützende Handelsmaßnahmen zu stabilisieren.
2006 wurde die GAP unter dem Druck der GMO und von Ländern wie Brasilien reformiert, um die Produktion in den effizientesten Zonen zu konzentrieren. Dies führte zu einer schrittweisen Senkung der Quoten und der Garantiepreise sowie zu einer Lockerung der Handelsregeln.
Die vollständige Liberalisierung des Marktes wurde 2017 mit dem Ende von Quoten, Mindestpreisen und Exportbeschränkungen erreicht.
- Sonstige Kulturen
Mehr als die Hälfte der sonstigen Kulturen betrifft Kartoffeln, ein kleiner Teil davon ist Setzlingen gewidmet (2 %) Die sonstigen Kulturen umfassen den Anbau essbarer Gartenbauerzeugnisse, aber auch Zierpflanzen.
Seit 2010 ist die Anbaufläche für Kartoffeln um 29 % gestiegen, was mehr als 10.000 ha entspricht. Dieses Wachstum ist vor allem auf die hohen Deckungsbeiträge zurückzuführen, die in den letzten Jahren beobachtet wurden, sowie auf die Entwicklung der verarbeitenden Industrie in der Wallonie.
Im Jahr 2024 ist der Anstieg der Kartoffelaussaat hauptsächlich auf eine höhere Nachfrage der verarbeitenden Industrie zurückzuführen und könnte auch darauf zurückzuführen sein, dass im Herbst 2023 aufgrund des besonders regenreichen Wetters kein Wintergetreide gepflanzt werden konnte.
In der Wallonie werden 45 % der belgischen Kartoffelanbaufläche bewirtschaftet. Im Lehmgebiet konzentriert sich der Großteil dieser Produktion aufgrund der geeigneten Böden und der Nähe zu den verarbeitenden Industrien.
Entwicklung der Kartoffelanbauflächen (Knollen und Setzlinge)
Ein wenig Geschichte
Die Kartoffel wurde aus Amerika eingeführt und setzte sich im 19. Jahrhundert dank ihrer hohen Erträge als Grundnahrungsmittel durch. Nach einem Rückgang im 20. Jahrhundert, der mit der Verbesserung des Lebensstandards und einem Rückgang des Konsums zusammenhing, erfreut sie sich seit den 1990er Jahren wieder zunehmender Beliebtheit. Diese Wiederbelebung lässt sich durch die weltweite Nachfrage nach verarbeiteten Produkten (Pommes frites, Chips), die Wettbewerbsfähigkeit der belgischen Erzeuger und die Nähe zu den Exporthäfen erklären. Die Covid-Krise im Jahr 2020 hat diese Dynamik vorübergehend gebremst.
Die Einhaltung korrekter agronomischer und phytosanitärer Bedingungen sollte jedoch dazu führen, dass die belgische Kartoffelfläche 100.000 ha nicht überschreitet und die wallonische Fläche nicht über 45.000 ha hinausgeht (FIWAP).
Ein wenig Geschichte
Die Kartoffel wurde aus Amerika eingeführt und setzte sich im 19. Jahrhundert dank ihrer hohen Erträge als Grundnahrungsmittel durch. Nach einem Rückgang im 20. Jahrhundert, der mit der Verbesserung des Lebensstandards und einem Rückgang des Konsums zusammenhing, erfreut sie sich seit den 1990er Jahren wieder zunehmender Beliebtheit. Diese Wiederbelebung lässt sich durch die weltweite Nachfrage nach verarbeiteten Produkten (Pommes frites, Chips), die Wettbewerbsfähigkeit der belgischen Erzeuger und die Nähe zu den Exporthäfen erklären. Die Covid-Krise im Jahr 2020 hat diese Dynamik vorübergehend gebremst.
Die Einhaltung korrekter agronomischer und phytosanitärer Bedingungen sollte jedoch dazu führen, dass die belgische Kartoffelfläche 100.000 ha nicht überschreitet und die wallonische Fläche nicht über 45.000 ha hinausgeht (FIWAP).
