Zusammengefasst: Im Jahr 2024 gab es in der Wallonie 12.381 Betriebe, die fast 732.000 Hektar bewirtschafteten, das sind durchschnittlich 59 Hektar pro Hof. Die Arbeitskräfte umfassen etwa 15.000 Arbeitskräfteeinheiten, von denen fast 30 % Frauen sind. Der in der Wallonie gehaltene Viehbestand beträgt mehr als eine Million Rinder. Wirtschaftlich gesehen beläuft sich das Arbeitseinkommen auf 37.124 € pro Arbeitskräfteeinheit, was 71 % des Vergleichseinkommens entspricht.
Betrieb - LNF - Arbeitskräfte - Viehbestand - Rentabilität
Im Jahr 2024
Im Jahr 2024 herrschten in der Wallonie außergewöhnliche klimatische Bedingungen: das feuchteste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen, mit sehr wenig Sonnenschein und überdurchschnittlich hohen Temperaturen. Nach den katastrophalen Herbstbedingungen 2023, die die Aussaat von Wintergetreide gestört oder sogar verringert hatten, wirkten sich die Wetterbedingungen 2024 negativ auf die gesamte Pflanzenproduktion aus: schlechte Getreideerträge, mittelmäßige Erträge bei Mais, Rüben (historisch niedriger Zuckergehalt) und Kartoffeln. Die Obstkulturen erlitten große Verluste, während das Futter zwar reichlich, aber von schlechter Qualität war.
Wirtschaftlich gesehen steht der Preisrückgang bei den Ackerkulturen im Gegensatz zum leichten Preisanstieg bei Milch und Rindern. Im Durchschnitt erzielen die wallonischen Betriebe einen Deckungsbeitrag 1.479 €/ha, einen Bruttoüberschuss von 1.301 €/ha und damit ein landwirtschaftliches Einkommen von 888 €/ha, was zwar einen Anstieg gegenüber 2023 bedeutet, aber weit von den Höchstständen des Jahres 2022 entfernt ist. Das Gesamteinkommen aus Arbeit beläuft sich auf 37.124 € pro Arbeitskräfteeinheit [AKE], was 71 % des vergleichbaren Einkommens entspricht. Dies bestätigt eine Annäherung zwischen diesen beiden Indikatoren trotz einer weiterhin bestehenden Differenz. Hinter diesen Durchschnittswerten verbergen sich starke Unterschiede zwischen den einzelnen Betrieben.
Die Struktur der Betriebe bleibt weitgehend stabil: 12.381 Betriebe in der Wallonie, aber mit steigender Durchschnittsfläche und zunehmender Spezialisierung auf Ackerbau, während die Rinderhaltung zurückgeht. Diese Entwicklung geht mit einer großen Herausforderung einher: der Erneuerung der Generationen. 2024 werden 45 % der Betriebe von Landwirten geführt, die bereits in Pension sind oder kurz davor stehen, und 37 % der Landwirte im Alter von 50 Jahren und älter haben keinen Nachfolger, was die Übertragung erschwert.
Zu guter Letzt war das Jahr geprägt vom Ausbruch der Blauzungenkrankheit, die zu Verlusten in der Viehzucht führte und eine finanzielle Unterstützung von 17 Millionen Euro erforderte, sowie von Mobilisierungen in der Landwirtschaft angesichts wirtschaftlicher und administrativer Schwierigkeiten.
Produktionsfaktor
- Betriebe und Fläche
2024 bewirtschaften 12.381 Betriebe 731.984 ha landwirtschaftliche Nutzfläche [LNF] in der Wallonie, das ist etwas weniger als die Hälfte der regionalen Fläche. Seit 2010 ist der Rückgang der Anzahl der Betriebe weiterhin präsent (-15 %), aber dieser Verlust stabilisiert sich ab 2013 (-0,3 %/Jahr). Die verschwundenen Bauernhöfe werden oft von anderen übernommen, was zu einer Vergrößerung der durchschnittlichen Fläche führt. Im Durchschnitt bewirtschaftet ein landwirtschaftlicher Betrieb 59 Hektar.
Die Rinderzuchtbetriebe machen etwas mehr als die Hälfte der wallonischen Betriebe aus. Futterpflanzen und Weiden bedecken mehr als die Hälfte der wallonischen LNF.
| 2024 | % | Durchschnitt pro Betrieb | |
| Betriebe (Anzahl) | |||
| Alle Betriebe | 12 381 | - | - |
| Vollerwerbsbetriebe | 10 335 | 100,0 % | - |
| Spezialisierte Ackerbaubetriebe | 3 641 | 35,2 % | - |
| Spezialisierte Milchviehbetriebe | 1 315 | 12,7 % | - |
| Spezialisierte Rinderaufzucht- und -mastbetriebe | 2 178 | 21,1 % | - |
| Rindviehbetriebe: Milcherzeugung, Aufzucht und Mast kombiniert | 983 | 9,5 % | - |
| Ackerbau — Weideviehverbundbetriebe | 1 125 | 10,9 % | - |
| Andere | 1 093 | 10,6 % | - |
| Fläche (ha) | |||
| Fläche | 731 984 | 100,0 % | 59,12 |
| DauergrĂĽnland | 305 323 | 41,7 % | - |
| Futterbaukulturen | 103 253 | 14,1 % | - |
| Getreide | 167 730 | 22,9 % | - |
| Handelsgewächse | 69 707 | 9,5 % | - |
| Kartoffeln | 45 247 | 6,2 % | - |
| Essbare Gartenbauproduktion | 19 141 | 2,6 % | - |
| Sonstige Kulturen | 21 583 | 2,9 % | - |
-Arbeitskäfte
Im Jahr 2023 arbeiteten 21.217 reguläre und 5.421 saisonale landwirtschaftliche Arbeitskräfte in 12.423 Betrieben. Das entspricht etwas weniger als 15.000 AKE, also 1,19 AKE pro Betrieb.. Im Durchschnitt bewirtschaftet eine AKE 50 ha, was jedoch je nach betriebswirtschaftlicher Ausrichtung (BWA) und Größe des Betriebs stark variieren kann.
In Betrieben mit dem Status „natürliche Person” wird die Arbeit in der Landwirtschaft von 93 % der regulären Arbeitskräfte aus der Familie geleistet. Bemerkenswert ist, dass 29 % der regulären Arbeitskräfte Frauen sind.
| 2023 | % | Durchschnitt pro Betrieb | |
| Arbeitskräfte im Jahr 2023 | |||
| Arbeitskräfte (Anzahl Personen) | 26 638 | 100,0 % | 2,15 |
| regelmäßig beschäftigte Arbeitskräfte | 21 217 | 79,6 % | 1,71 |
| saisonale Arbeitskräfte | 5 421 | 20,4 % | 0,44 |
| Arbeitskräfte insgesamt (Arbeitseinheiten - AE) | 14 769 | 100,0 % | 1,19 |
| regelmäßig beschäftigte Arbeitskräfte | 14 268 | 96,6 % | 1,15 |
| saisonale Arbeitskräfte | 501 | 3,4 % | 0,04 |
| Arbeitskräfte in Betrieben mit der Gesellschaftsform "natürliche Person" (Anzahl Personen) | |||
| Familienmitglieder als Arbeitskräfte | 17 038 | 92,6 % | - |
| Männer | 12 039 | 65,4 % | - |
| Frauen | 4 999 | 27,2 % | - |
| Andere regelmäßig beschäftigte Arbeitskräfte | 1 367 | 7,4 % | - |
| Männer | 1 041 | 5,7 % | - |
| Frauen | 326 | 1,8 % | - |
-Viehbestand
Im Jahr 2024 liegt die Zahl der Rinder bei etwas über einer Million, die von 6.406 Züchtern (mit mehr als 10 Rindern) gehalten werden, mit einem durchschnittlichen Bestand von 152 Tieren. Die Fleischproduktion überwiegt mit einer höheren Anzahl an Haltern als in der Milchproduktion. Im Gegensatz dazu ist der durchschnittliche Bestand an Milchkühen höher als der an Mutterkühen.
Die Wallonie ist hinsichtlich der belgischen Schweineproduktion in Belgien eher unbedeutend: 341.164 Schweine werden von 369 ZĂĽchtern (mit 10 Schweinen und mehr) gehalten, was einem durchschnittlichen Bestand von 952 Tieren entspricht. Diese Zahl schwankt stark je nach Spezialisierungsgrad der Viehzuchtbetriebe.
Die Zahl der Schafe und Ziegen betrug 57.379 bzw. 15.473 Tiere. Beide Bereiche verzeichnen einen Anstieg.
2023 steigt die Zahl der Geflügelplätze auf über 8 Millionen, von denen 75 % Masthähnchen sind. Die Zahl der Halter steigt weiter an und liegt derzeit bei 426 Züchtern.
Rentabilität
Für das Jahr 2024 erreichen die Gesamterträge eines durchschnittlichen wallonischen Betriebs einen Wert von 3.542 €/ha LNF, einschließlich Beihilfen, was einem ähnlichen Niveau wie 2023 entspricht. Der Anteil der Erträge von Weidetieren und Futtermittelanbau beträgt 45 % der Gesamterzeugnisse, was auf die Bedeutung der Rinderzucht in der Wallonie zurückzuführen ist. Die Erträge aus marktfähigen Kulturen machen hingegen 28 % der Gesamtsumme aus und verzeichnen im Gegensatz zu Rindern einen Rückgang aufgrund sehr schlechter Erträge und sinkender Preise.
Die Kosten des landwirtschaftlichen Betriebs in der Wallonie gehen endlich etwas zurück. Die gesamten Kosten (ohne Löhne und Gehälter der Familien- und Lohnarbeitskräfte) belaufen sich auf 2.838 €/ha LNF.
Im Jahr 2024, ausgehend von einem Deckungsbeitrag von etwa 1.479 €/ha LNF, erzielt der wallonische Betrieb einen Bruttoüberschuss von fast 1.301 €/ha LNF und ein landwirtschaftliches Einkommen von 888 €/ha LNF. Die meisten Rentabilitätsindikatoren zeigen eine leichte Verbesserung im Vergleich zu 2023.
Unabhängig davon, welcher wirtschaftliche Indikator herangezogen wird, verdeckt ein Durchschnitt jedoch große Unterschiede zwischen den verschiedenen Spezialisierungen der Betriebe, der Bewirtschaftung usw.