Dieses Arbeitsblatt befasst sich mit der Rentabilität des sogenannten wallonischen [professionellen] Betriebs. Im Anschluss an die Darstellung der Erträge und Kosten der Betriebe wird die Entwicklung des Bruttogewinns, des Bruttoüberschusses und des Einkommens in einem schrittweisen Verfahren analysiert. Diese Analyse beruht auf sämtlichen Ergebnissen aus dem Buchführungsnetz der Direktion für landwirtschaftliche Wirtschaftsanalyse [DAEA].
Im Jahr 2023, ausgehend von einem Deckungsbeitrag in der Größenordnung von 1.515 €/ha landwirtschaftlicher Nutzfläche [LNF] erzielt der wallonische Betrieb einen Bruttoüberschuss von fast 1.231 €/ha LNF und ein landwirtschaftliches Einkommen von 844 €/ha LNF. Nach einigen Jahren der Stabilität begannen diese Werte ab 2020 zu steigen und passierten im Jahr 2022 einen Höhepunkt, bevor sie wieder auf Werte in der Nähe des Jahres 2021 zurückgingen. Hinter diesem allgemeinen Trend verbirgt sich jedoch eine große Variabilität der Ergebnisse zwischen den Betrieben, die mit zahlreichen Elementen zusammenhängt, darunter die betriebswirtschaftliche Ausrichtung [BWA], die Managementleistungen usw.
In der Wallonie geht der Deckungsbeitrag des wallonischen Betriebs, die 2023 bei 1.515 €/ha LNF liegt, im Vergleich zu 2022 um 300 €/ha zurück.
Der Deckungsbeitrag spiegelt innerhalb eines Geschäftsjahres die Effizienz wider, mit der der Betrieb durch seine zugewiesenen betrieblichen Kosten Erträge erwirtschaftet. Im Jahr 2023 beträgt sie 1.515 €/ha LNF (1.723 €/ha LNF, Arbeiten durch Dritte nicht in den Kosten enthalten). Im Vergleich zu 2022 ist dieser Rückgang des Deckungsbeitrags ausschließlich auf geringere Erträge zurückzuführen, da die gesamten zugewiesenen Betriebskosten unverändert blieben.
Die schlechten Ergebnisse des Jahres 2016 sind die schlimmsten des Jahrzehnts, da die Erträge stärker als die Kosten gesunken sind, was zu einem Deckungsbeitrag von weniger als 1.000 €/ha LNF (Arbeiten durch Dritte in den Kosten enthalten) führte. Der Durchschnitt des Deckungsbeitrags der letzten zehn Jahre liegt bei 1.223 €/ha LNF (1.397 €/ha LNF ohne Arbeiten durch Dritte in den Kosten). Hinter diesen Durchschnittswerten verbirgt sich eine sehr ausgeprägte Variabilität, wenn man die verschiedenen BWA analysiert. Dieser Punkt ist von großer Bedeutung, da der wallonische Betrieb immer stärker spezialisiert ist.
Die Entwicklung des Bruttobetriebsüberschusses ist der des Deckungsbeitrags sehr ähnlich, wird jedoch durch den allmählichen Rückgang der wiederkehrenden Beihilfen geprägt
Der Bruttobetriebsüberschuss [BBÜ] ergibt sich aus der Subtraktion der tatsächlichen betrieblichen Kosten ohne Abschreibungen und Zinsen von den gesamten Erträgen aus den Tätigkeiten (ohne außerordentliche Erträge) und den wiederkehrenden Beihilfen. Er soll die Bezahlung der Familienarbeitskräfte und die Finanzierung von Investitionen ermöglichen. Dieser BBÜ erreicht im Jahr 2023 einen Wert von 1.231 €/ha LNF. Auch wenn er sich im Vergleich zu 2022 um 360 €/ha LNF verringert, ist dies mehr als der durchschnittliche Bruttoüberschuss der letzten zehn Jahre, der bei 1.100 €/ha LNF liegt.
Seine Entwicklung folgt derjenigen des Deckungsbeitrags. Im Unterschied dazu berücksichtigt der BBÜ Beihilfen und andere Erträge und Abgrenzungen aus früheren Jahren sowie die tatsächlichen Fixkosten. Die Fixkosten entwickeln sich allmählich nach oben, insbesondere in den letzten Jahren. Bei den Erträgen ist hingegen die Zahlung der Entschädigungen „Landwirtschaftliche Katastrophen“ für die Dürren von 2018, 2020 und 2022 sowie die außergewöhnlichen Beihilfen als Folge des Krieges in der Ukraine zu beobachten.
Berechnung des Bruttobetriebsüberschusses in 2023
MB = Deckungsbeitrag
EBE = Bruttobetriebsüberschuss
MB & Prod. = Deckungsbeitrag und andere Produkte
Charg. str. = Tatsächliche bauliche Belastungen
MB = Deckungsbeitrag
EBE = Bruttobetriebsüberschuss
MB & Prod. = Deckungsbeitrag und andere Produkte
Charg. str. = Tatsächliche bauliche Belastungen
Nach einem Höchststand im Jahr 2022 kehren die Einnahmen im Jahr 2023 auf das Niveau von 2021 zurück.
Das Einkommen aus Familienarbeit und -kapital, oder landwirtschaftliches Einkommen, erreicht 844 €/ha LNF, was genau dem Wert von 2021 entspricht. Dieses stellt die Differenz zwischen einerseits der Bewertung der gesamten betrieblichen Produktion und der sonstigen Erträge, ausgenommen Erträge außerordentlicher Art (Verkauf von Besitz usw.), und andererseits der Gesamtheit der tatsächlichen Kosten, ausgenommen außerordentliche Kosten, dar. Dieser Betrag dient dazu, die Arbeit der Nicht-Lohnabhängigen, d. h. der Landwirte selbst, und das in den Betrieb investierte Kapital zu entlohnen.
Was das Arbeitseinkommen betrifft, das 2023 bei 662 €/ha LNF liegt, so ist es das wirtschaftliche Ergebnis des Betriebs, nachdem alle tatsächlichen Kosten (ohne Arbeitskräfte) und die kalkulatorischen Kosten für das vom Landwirt im Betrieb eingesetzte Eigentumskapital (Nettopacht für Eigentumsland, Zinsen für eigenes Betriebskapital) abgedeckt wurden. Bei diesem Einkommen wird also angenommen, dass die Art der Entlohnung der Produktionsfaktoren (Land, Kapital und Arbeit) in allen Betrieben gleich ist. Es wird nicht zwischen Eigen- und Fremdkapital unterschieden, nicht danach, ob jemand Eigentümer ist oder nicht, und nicht danach, ob jemand selbstständig oder abhängig beschäftigt ist. Das landwirtschaftliche Einkommen ist relevanter als das Arbeitseinkommen, wenn es um die individuelle Betriebsführung geht, während das Arbeitseinkommen es ermöglicht, die Betriebe in eine gemeinsame Vergleichsgrundlage zu stellen. Das Arbeitseinkommen erleichtert den Vergleich zwischen Betrieben (Pächter oder Eigentümer) und im Zeitverlauf (keine Auswirkungen von schwankenden Zinsen).
Dieser Rückgang der Einkommen im Vergleich zum Vorjahr ist vor allem auf einen Rückgang der Erträge zurückzuführen, die 2022 stark gestiegen waren. Die Einkommen im Jahr 2023 liegen über dem Durchschnitt der vorangegangenen zehn Jahre.
Berechnung des Einkommens in 2023
EBE = Bruttobetriebsüberschuss
RA = landwirtschaftliches Einkommen
RT = Arbeitseinkommen
Charg. = Berechnete Ausgaben
EBE = Bruttobetriebsüberschuss
RA = landwirtschaftliches Einkommen
RT = Arbeitseinkommen
Charg. = Berechnete Ausgaben
- Das Einkommen pro Hektar von Milchviehbetrieben ist mehr als doppelt so hoch als jenes von Fleischbetrieben.
Ein Vergleichdes Deckungsbeitrags, des Überschusses und des Einkommens für die wichtigsten betriebswirtschaftlichen Ausrichtungen [BWA], die in der Wallonie vertreten sind, zeigt deutliche Unterschiede. Für das Jahr 2023 weisen Betriebe, die auf Fleischrinder spezialisiert sind, schlechtere Ergebnisse auf als Betriebe, die auf Milchrinder und Ackerbau spezialisiert sind. So erreicht das landwirtschaftliche Einkommen 1.240 €/ha landwirtschaftliche Nutzfläche [LNF] für einen Milchviehbetrieb, während es für einen Fleischbetrieb nur 530 €/ha LNF beträgt. Der Sektor der Rindfleischproduktion zeichnet sich durch eine generell niedrigere Rentabilität als die anderen Ausrichtungen aus. Es ist festzustellen, dass das landwirtschaftliche Einkommen dieser Art von Betrieben in absoluten Zahlen relativ nahe am Deckungsbeitrag nach Abzug der Arbeiten durch Dritte liegt. Das bedeutet, dass die Beihilfen und sonstigen Erträge ungefähr denselben Betrag ausmachen wie die Strukturkosten des Betriebs.
- Gebiete, in denen überwiegend Fleischrinder gezüchtet werden, haben geringere Einkommen
Ein Vergleich der Ergebnisse für den Deckungsbeitrag, den Überschuss oder das Einkommen pro LNF-Einheit zwischen den Betrieben in den verschiedenen landwirtschaftlichen Gebieten zeigt recht deutliche Unterschiede. Sehr deutlich fallen Gebiete mit überwiegender Fleischrinderhaltung, wie die Famenne, die Ardennen und dem Juragebiet, bei diesen verschiedenen Ergebnisindikatoren zurück.
Die Einkommen pro Arbeitskräfteeinheit sinkt im Vergleich zu 2022 um mehr als 17.000 €.
Es ist interessant, das Arbeitseinkommen pro Arbeitskräfteeinheit [AKE] zu bestimmen. Dieser Wert gibt die Fähigkeit des Betriebs an, die angestellten und freiberuflichen Arbeitskräfte zu entlohnen, und bezieht die Entwicklung der Arbeitsleistung der Arbeitskräfte mit ein. Dieses Einkommen entspricht einem Bruttolohn, die Sozialabgaben müssen noch abgezogen werden. Es ermöglicht den Vergleich und die Beobachtung der Entwicklung der Fähigkeit von Betrieben, Arbeitskräfte zu entlohnen, indem sie in vergleichbare Situationen versetzt werden (Eigentümer oder nicht, fester Zinssatz).
2023 erreicht dieses Gesamtarbeitseinkommen im Durchschnitt 33.286 €/AKE. Das ist der gleiche Wert wie 2021, aber es sind fast 17.000 € weniger als 2022, das mit sehr guten Einkommen herausragte.
Wenn man sich mit der individuellen Betriebsführung befasst und nur die Familienarbeitskräfte betrachtet, dann ist das landwirtschaftliche Einkommen ein aussagekräftigerer Indikator. Er erreicht im Jahr 2023 einen Wert von 45.869 €/FAKE. Dieser Betrag sollte grundsätzlich die Einheit der Familienarbeitskräfte und das von ihnen in den Betrieb eingebrachte Kapital entlohnen.
- Im Jahr 2023 erzielten die auf Ackerbau spezialisierten Betriebe das höchste Einkommen pro Arbeitskräfteeinheit.
Die beobachteten Unterschiede zwischen den Einkommen, ausgedrückt pro Flächeneinheit, nach betriebswirtschaftlichen Ausrichtungen [BWA] sind immer dann vorhanden, wenn das Einkommen pro Arbeitseinheit ausgedrückt wird. Die Ausrichtung auf Fleisch liegt mit einem zwei- bis dreimal niedrigeren Einkommen pro Arbeitseinheit hinter den anderen Produktionssektoren zurück. In der Regel wird auch festgestellt, dass die Rangfolge der Einkommen pro Flächeneinheit nicht dieselbe ist wie die Rangfolge der Einkommen pro Arbeitskräfteeinheit. Während die Ergebnisse pro Flächeneinheit bei auf Milchrinder spezialisierten Betrieben höher sind, erzielen auf Ackerbau spezialisierte Betriebe das beste Einkommen pro Arbeitskräfteeinheit. Relativ logisch ist, dass die Milchproduktion bei gleicher Fläche mehr Arbeitskräfte erfordert als der Ackerbau.
- Die Einkommensunterschiede zwischen den Betrieben sind groß und liegen weit über den jahresübergreifenden Schwankungen.
Hinter diesen Durchschnittswerten verbergen sich große Unterschiede zwischen den einzelnen Betrieben. Etwa einer von sechs Betrieben hat einen negativen Gesamtarbeitsverdienst pro Arbeitskräfteeinheit. Diese Betriebe sind daher nicht in der Lage, eine Vergütung für die Arbeit und das in den Betrieb investierte Kapital in der Höhe zu liefern, wie sie für unsere Berechnungen der verbuchten Kosten (Familienarbeit und Zinsen auf das investierte Kapital) ermittelt wurde. Umgekehrt erzielten mehr als 8,5 % der Betriebe ein Arbeitseinkommen von über 100.000 €/AKE. Die Variabilität hängt mit einer Reihe von Faktoren zusammen, von denen einige unabhängig vom guten oder schlechten Management des Betriebsinhabers sind, darunter die Marktsituation für den oder die Geschäftsbereiche des Betriebs.