Zusammengefasst: Im Jahr 2024 gab es in der Wallonie mehr als 85.820 Mutterschafe, von denen 67 % von Landwirten gehalten wurden (57.380 Mutterschafe). Die wallonische Schafzucht ist vor allem auf die Fleischproduktion ausgerichtet, wobei die Rassen an die kargen Weiden angepasst sind. 16 % der Mutterschafe befinden sich in Betrieben mit biologischen Produktionsmethoden.
Mutterschafe - Halter - Adurchschnittlicher Bestand
Innerhalb der Betriebe
- Viehbestand
Im Jahr 2024 gibt es in der Wallonie mehr als 85.824 Mutterschafe. Es gibt jedoch viele unterschiedliche Situationen:
- Nur 67 % werden von Landwirten gehalten (57.379 Mutterschafe, ein Anstieg um 2,6 % seit 2021), und darunter:
- 48.941 Mutterschafe (85 %) werden von Landwirten gehalten, in deren Betrieb die Schafhaltung eine wichtige Rolle spielt, d. h. sie halten mindestens 30 Mutterschafe (im Folgenden âspezialisierte Landwirteâ genannt);
- 8.438 Mutterschafe (15 %) befinden sich in Betrieben, in denen die Schafhaltung eine Minderheit darstellt (im Folgenden als ânicht spezialisierte Landwirteâ bezeichnet).
- 33 % der Mutterschafe werden von Personen gehalten, deren Beruf nicht die Landwirtschaft ist (im Folgenden âHobbyhalterâ genannt).
Entwicklung der Anzahl der Mutterschafe
Achtung! Im Jahr 2021 wurde die Statbel-Datenbank zugunsten der von ARSIA erhobenen Daten aufgegeben, um jÀhrliche Daten zu erhalten.
Vor 1990 war die Schafzucht in der Wallonie weit verbreitet. Sie ermöglichte es, Land von geringerer QualitĂ€t zu nutzen. Einige Rassen sind mit einer extensiveren Landwirtschaft kompatibel und eignen sich fĂŒr die Aufzucht in feuchten Umgebungen oder auf kargen GrasflĂ€chen. Im Laufe der Zeit wurden diese marginalen FlĂ€chen verbessert oder aufgegeben (aufgeforstet), was zu einem RĂŒckgang des Schafbestands fĂŒhrte, bis im Rahmen der GAP-Programmplanung 2014-2020 eine echte UnterstĂŒtzung fĂŒr den Sektor eingefĂŒhrt wurde.
Das Jahr 2024 war geprĂ€gt von der Blauzungenkrankheit, die bei den betroffenen Tieren zu TodesfĂ€llen, Fruchtbarkeits- und Laktationsproblemen fĂŒhrte. Die Auswirkungen dieser Krankheit auf den wallonischen Viehbestand werden sich erst in spĂ€teren Jahren zeigen.
Achtung! Im Jahr 2021 wurde die Statbel-Datenbank zugunsten der von ARSIA erhobenen Daten aufgegeben, um jÀhrliche Daten zu erhalten.
Vor 1990 war die Schafzucht in der Wallonie weit verbreitet. Sie ermöglichte es, Land von geringerer QualitĂ€t zu nutzen. Einige Rassen sind mit einer extensiveren Landwirtschaft kompatibel und eignen sich fĂŒr die Aufzucht in feuchten Umgebungen oder auf kargen GrasflĂ€chen. Im Laufe der Zeit wurden diese marginalen FlĂ€chen verbessert oder aufgegeben (aufgeforstet), was zu einem RĂŒckgang des Schafbestands fĂŒhrte, bis im Rahmen der GAP-Programmplanung 2014-2020 eine echte UnterstĂŒtzung fĂŒr den Sektor eingefĂŒhrt wurde.
Das Jahr 2024 war geprĂ€gt von der Blauzungenkrankheit, die bei den betroffenen Tieren zu TodesfĂ€llen, Fruchtbarkeits- und Laktationsproblemen fĂŒhrte. Die Auswirkungen dieser Krankheit auf den wallonischen Viehbestand werden sich erst in spĂ€teren Jahren zeigen.
Die gewerbliche Schafzucht in der Wallonie ist hauptsĂ€chlich auf die Fleischproduktion ausgerichtet, wobei Rassen wie Texel, Ile de France, Suffolk, VendĂ©en oder Rouge de l'Ouest verwendet werden. Es gibt jedoch auch Betriebe, deren Ziel es ist, karge Weiden bestmöglich zu nutzen, oder die sich fĂŒr den Erhalt lokaler Rassen einsetzen. Diese Zuchtbetriebe tragen zur Erhaltung der Artenvielfalt und zur Wiederherstellung der Landschaften bei und können die Brandgefahr verringern oder invasive Pflanzen bekĂ€mpfen. Die in diesem Zusammenhang verwendeten Rassen sind oft bedrohte lokale Rassen. Die Erhaltung von Schafrassen ist Teil des Strategieplans fĂŒr die GAP 2023-2027 (AgrarumweltmaĂnahmen - Erhalt bedrohter lokaler Nutztierrassen (MB11)). Diese MaĂnahme unterstĂŒtzt die extensive Schafhaltung, beispielsweise mit den Rassen Belgisches Milchschaf, Entre-Sambre-et-Meuse, Mergellandschaf, gefleckter Ardenner und Roter Ardenner. Ihre Erhaltung ist aufgrund ihrer einzigartigen Anpassung an die Umwelt mit wirtschaftlichen, ökologischen und kulturellen Herausforderungen verbunden.
Auch die biologische Erzeugung ist in dieser Produktion stark vertreten, wobei 16 % des Viehbestands von 2024 von âspezialisierten Landwirtenâ gehalten werden. Das ist deutlich mehr als bei Rindern, wo nur knapp 10 % biologisch gehalten werden, obwohl in absoluten Zahlen viel mehr Rinder als Mutterschafe biologisch produziert werden.
- Halter
Im Jahr 2024 werden 5.387 Mutterschafhalter gezÀhlt. Wie bei den ViehbestÀnden ist jedoch eine Vielfalt an Situationen anzutreffen:
- Nur 1.374 Halter (25 %, was einem Anstieg von 1 % gegenĂŒber 2021 entspricht) sind Landwirte, davon:
- 494 âspezialisierte Landwirteâ, darunter 17 %;
- 880 ânicht spezialisierte Landwirteâ.
- 4.013 Halter sind âHobbyhalterâ, was einem RĂŒckgang um 4 % seit 2021 entspricht.
| GröĂe der Herde | Landwirte | Hobby-Landwirte | ||
| Mutterschafe (StĂŒck) |
Halter (Betriebe) |
Mutterschafe (StĂŒck) |
Halter (Betriebe) |
|
| < 5 Mutterschafe | 733 | 273 | 5 540 | 2 182 |
| 5-9 Mutterschafe | 1 853 | 270 | 7 383 | 1 116 |
| 10-19 Mutterschafe | 3 033 | 218 | 5 674 | 441 |
| 20-29 Mutterschafe | 2 819 | 119 | 3 481 | 146 |
| 30-49 Mutterschafe | 6 976 | 180 | 3 236 | 86 |
| 50-99 Mutterschafe | 11 926 | 172 | 2 346 | 37 |
| 100-149 Mutterschafe | 7 367 | 63 | 325 | 3 |
| 150-199 Mutterschafe | 5 503 | 32 | ||
| 200-299 Mutterschafe | 5 869 | 24 | 460 | 2 |
| â„ 300 Mutterschafe | 11 300 | 23 | ||
Der farbige Bereich entspricht den âspezialisierten Landwirtenâ
- Durchschnittlicher Viehbestand
Bei den âspezialisierten Landwirtenâ lag der durchschnittliche Bestand im Jahr 2024 bei 99 Mutterschafen pro Halter.
Die Verteilung dieser Schafherden zeigt eine starke Konzentration des Viehbestands in GroĂbetrieben:
- Kleine Herden, die 30-50 Mutterschafe umfassen, machen 36 % der âspezialisierten Landwirteâ aus, aber nur 14 % der Mutterschafe.
- Herden zwischen 50 und 200 Mutterschafe, machen 54 % der âspezialisierten Landwirteâ aus und konzentrieren 51 % der Mutterschafe.
- GroĂe Herden mit mehr als 200 Mutterschafe machen 10 % der âspezialisierten Landwirteâ aus und konzentrieren 35 % der Mutterschafe. Einige Herden umfassen bis zu 1000 Mutterschafe.
Innerhalb der BWA
- Viehbestand
Etwa 75 % des wallonischen Schafbestands, der âspezialisierten Landwirtenâ gehört, werden in Betrieben gehalten:
- die auf die Haltung von Weidevieh ohne Rinder spezialisiert sind (66 %)
- die auf Fleischrinder (10 %) spezialisiert sind
Die Haltung von Mutterschafen in Betrieben, die auf Fleischrinder spezialisiert sind, lĂ€sst sich insbesondere durch die Praxis der gemeinsamen Beweidung erklĂ€ren, die darauf abzielt, die Nutzung der FutterflĂ€chen zu optimieren. Diese Bewirtschaftungsweise trĂ€gt dazu bei, die AusfallflĂ€chen auf den Wiesen zu reduzieren und fördert somit eine effizientere Nutzung der Weiden. Diese Methode wird von der Wallonie aktiv gefördert, insbesondere durch das Centre Wallon de Recherches agronomiques [CRAW]. DarĂŒber hinaus wurde festgestellt, dass etwa jeder zweite Betrieb, der Mutterschafe hĂ€lt, auch mehr als zehn Rinder besitzt.