Zusammengefasst: Im Jahr 2024 gab es in der Wallonie mehr als 20.479 Ziegen, von denen 76 % von Landwirten gehalten wurden (15.473 Ziegen). Die Zucht ist vor allem auf die Milchproduktion ausgerichtet. 10 % der Betriebe mit Ziegen erhalten Beihilfen für die ökologische Erzeugung.
Ziegen - Halter - Durchschnittlicher Bestand
Innerhalb der Betriebe
Viehbestand
Im Jahr 2024 gab es in der Wallonie mehr als 20.479 Ziegen. Es gibt jedoch viele unterschiedliche Situationen:
- 76 % werden von Landwirten gehalten (15.473 Ziegen, ein Anstieg von % seit 2021) und darunter:
- 13.670 Ziegen(67 %) werden von Landwirten gehalten, in deren Betrieb die Ziegenhaltung eine wichtige Rolle spielt, d. h. sie halten mindestens 30 Ziegen[1] (nachstehend „spezialisierte Landwirte“ genannt);
- 1.803 Ziegen (9 %) befinden sich in Betrieben, in denen die Ziegenhaltung eine Minderheit darstellt (im Folgenden als „nicht spezialisierte Landwirte“ bezeichnet).
24 % der Ziegen werden von Personen gehalten, die die Landwirtschaft nicht beruflich betreiben (im Folgenden als „Hobbyhalter“ bezeichnet).
Entwicklung der Anzahl der Ziegen
Achtung: Im Jahr 2021 wurde die Statbel-Datenbank zugunsten der von ARSIA gesammelten Daten aufgegeben, um jährliche Daten zu erhalten.
Das Jahr 2024 war von der Blauzungenkrankheit geprägt, die zu Todesfällen, Fruchtbarkeits- und Laktationsproblemen führte. Die Auswirkungen dieser Krankheit auf den wallonischen Viehbestand werden sich erst in späteren Jahren zeigen.
Achtung: Im Jahr 2021 wurde die Statbel-Datenbank zugunsten der von ARSIA gesammelten Daten aufgegeben, um jährliche Daten zu erhalten.
Das Jahr 2024 war von der Blauzungenkrankheit geprägt, die zu Todesfällen, Fruchtbarkeits- und Laktationsproblemen führte. Die Auswirkungen dieser Krankheit auf den wallonischen Viehbestand werden sich erst in späteren Jahren zeigen.
Die professionelle Ziegenhaltung in der Wallonie ist hauptsächlich auf die Milchproduktion für die Verarbeitung im Betrieb und für kurze Vertriebswege ausgerichtet. Die vorherrschenden Rassen der in der Wallonie gezüchteten Ziegen sind Saanen und Alpine (Chamoisée).
Die ökologische Erzeugung macht 10 % der Betriebe aus, die Beihilfen für die ökologische Landwirtschaft erhalten. Sie besitzen 14 % des landwirtschaftlichen Ziegenbestands. Der Bio-Bestand gehört zu 93 % Landwirten mit mehr als 30 Ziegen.
- Halter
Im Jahr 2024 wurden 1.825 Ziegenhalter gezählt. Wie beim Viehbestand gibt es jedoch auch hier unterschiedliche Situationen:
- Nur 430 Halter (24 %, ein Anstieg um 4 %) sind Landwirte, darunter:
- 50 „spezialisierte Landwirte“, von denen sich 24 % für biologische Erzeugung entschieden haben;
- 380 „nicht spezialisierte Landwirte“.
- 1.395 Halter sind „Hobbyhalter“, ein Rückgang um 2 % seit 2021.
| Größe der Herde | Landwirte | Hobby-Landwirte | ||
| Ziegen (StĂĽck) |
Halter (Betriebe) |
Ziegen (StĂĽck) |
Halter (Betriebe) |
|
| < 10 Ziegen | 886 | 325 | 3 569 | 1 327 |
| 10-29 Ziegen | 917 | 55 | 849 | 57 |
| 30-99 Ziegen | 1 686 | 29 | 588 | 11 |
| 100-199 Ziegen | 791 | 6 | ||
| 200-599 Ziegen | 2 777 | 8 | ||
| ≥ 600 Ziegen | 8 416 | 7 | ||
Die graue Zone entspricht den „spezialisierten Landwirten“.
- Durchschnittlicher Viehbestand
Bei den „spezialisierten Landwirten“ lag der durchschnittliche Bestand im Jahr 2024 bei 273 Ziegen pro Halter.
In der Wallonie zeugt die Verteilung der Ziegenherden, die den „spezialisierten Landwirten“ gehören, von einer starken Konzentration des Viehbestands in großen Betrieben:
- Die kleinen Herden mit weniger als 100 Ziegen, die von 58 % der „spezialisierten Landwirte“ verwaltet werden, umfassen nur 12 % der Ziegen.
- Die großen Herden, (mehr als 100 Ziegen), die 42 % der „spezialisierten Landwirte“ repräsentieren, konzentrieren 88 % der Ziegen.
Innerhalb der BWA
Viehbestand
Etwa 75 % des wallonischen Ziegenbestands, der den „spezialisierten Landwirten“ gehört, werden in Betrieben gehalten:
- die auf die Haltung von Weidevieh ohne Rinder (79 %) spezialisiert sind
- die auf Ackerbau und Rinderzucht spezialisiert sind (14 %)