Dieses Blatt zeigt die FlĂ€chenverteilung und die Anzahl der Erzeuger der wichtigsten essbaren Gartenbaukulturen in der Wallonie, die in vier Kategorien unterteilt sind: FeldgemĂŒse, ObstgĂ€rten, Beerenobst und Weinbau. Der Kartoffelanbau wird in dieser Analyse nicht berĂŒcksichtigt und ist Gegenstand von 2 separaten spezifischen BlĂ€ttern.

Die essbare Gartenbauproduktion nimmt 2,3 % der wallonischen landwirtschaftlichen NutzflĂ€che [LNF] ein. FeldgemĂŒse nimmt den grĂ¶ĂŸten Teil dieser FlĂ€che ein (84 %), gefolgt von ObstgĂ€rten (11 %). Beerenobst und Weinreben sind eher bescheiden. UnabhĂ€ngig von der Kategorie ist seit 1990 ein Anstieg der AnbauflĂ€che fĂŒr essbaren Gartenbau in der Wallonie zu beobachten.

FeldgemĂŒse dominiert den essbaren Gartenbausektor in der Wallonie.

Im Jahr 2023 umfasst der essbare Gartenbau 2,3 % der wallonischen LNF, d. h. 16 700 ha. FeldgemĂŒse beansprucht den grĂ¶ĂŸten Teil dieser FlĂ€che (84 %). Mit 11 % stehen ObstgĂ€rten an zweiter Stelle. Beerenobst und ObstgĂ€rten machen nur sehr kleine FlĂ€chen aus (5 %).

Seit 1990 ist die AnbauflĂ€che fĂŒr essbaren Gartenbau stark angestiegen, von 9 800 ha auf 16 700 ha. Dies ist ein allgemeiner Trend ĂŒber alle Kategorien hinweg. Seit 2020 ist ein deutlicher RĂŒckgang zu verzeichnen. DafĂŒr können mehrere Faktoren verantwortlich sein. Das Jahr 2020 sowie die vorangegangenen Jahre waren von DĂŒrreperioden geprĂ€gt, die sich stark auf den GemĂŒseanbau auswirkten und zu geringeren ErtrĂ€gen fĂŒhrten. Die immer hĂ€ufiger auftretenden klimatischen UnwĂ€gbarkeiten treffen diese Kulturen, die sich durch einen kurzen Zyklus im FrĂŒhjahr auszeichnen, besonders hart. Zwar können Lösungen wie BewĂ€sserung in Betracht gezogen werden, ihre Umsetzung ist jedoch mit erheblichen Kosten verbunden. Außerdem wird der Anbau von GemĂŒse oft als riskant angesehen, was einige Landwirte dazu veranlasst haben könnte, Kulturen mit höherer finanzieller StabilitĂ€t zu bevorzugen.

Entwicklung der AnbauflĂ€che von FeldgemĂŒse

Entwicklung der AnbauflĂ€che von FeldgemĂŒse

Entwicklung der AnbauflĂ€che von FeldgemĂŒse

Entwicklung der ObstgartenflÀche

Entwicklung der ObstgartenflÀche

Entwicklung der ObstgartenflÀche

Entwicklung der AnbauflĂ€chen fĂŒr Beerenobst und Weinreben

Entwicklung der AnbauflĂ€chen fĂŒr Beerenobst und Weinreben

Entwicklung der AnbauflĂ€chen fĂŒr Beerenobst und Weinreben

* Daten ab 2001 fĂŒr Weinreben verfĂŒgbar

* Daten ab 2001 fĂŒr Weinreben verfĂŒgbar

Verteilung der landwirtschaftlichen NutzflÀche nach essbaren Gartenbauprodukten im Jahr 2023

Verteilung der landwirtschaftlichen NutzflÀche nach essbaren Gartenbauprodukten im Jahr 2023

Verteilung der landwirtschaftlichen NutzflÀche nach essbaren Gartenbauprodukten im Jahr 2023

 

Erbsen dominieren das FeldgemĂŒse mit mehr als der HĂ€lfte der AnbauflĂ€che.

Zur Erinnerung: In Betracht gezogen wird nur die Kultur, die am 31. Mai angebaut wurde. Daher werden Nebenkulturen nicht erfasst, was zu einer Verzerrung der Analyse in diesem Kapitel in Bezug auf Spinat und Bohnen fĂŒhren kann, einer in der Wallonie weit verbreiteten Kulturerbschaft.

 

Im Jahr 2023 werden auf einer FlĂ€che von 14 107 ha FeldgemĂŒse angebaut, wobei der Erbsenanbau mit 54 % der GesamtflĂ€che dominiert. Danach folgen die Kulturen von drei weiteren GemĂŒsesorten: Bohnen (14 % ), Zwiebeln (11 %) und Möhren (10 %).  Die SpinatanbauflĂ€chen werden sicherlich unterschĂ€tzt und machten am 31. Mai nur 1 % der FeldgemĂŒseflĂ€chen aus.

Seit 1990 hat die Aussaat von FeldgemĂŒse in allen Kulturen zugenommen. Der Anbau von Zwiebeln verzeichnete den stĂ€rksten Anstieg. Zu dieser Zeit war die Vielfalt des FeldgemĂŒseanbaus geringer und 93 % der FlĂ€che wurde mit Erbsen und Bohnen bebaut.

Im Jahr 2023 produzierten 1 697 Landwirte FeldgemĂŒse auf einer durchschnittlichen FlĂ€che von 8,7 ha. Innerhalb eines Betriebs gibt es wenig Vielfalt: 91 % der Betriebe bauen maximal eine oder höchstens zwei verschiedene GemĂŒsesorten an. Die gewidmeten FlĂ€chen sind sehr unterschiedlich. Dies reicht von sehr kleinen FlĂ€chen (< 0,5 ha) bis hin zu ĂŒber 20 ha.

Von den Betrieben, die FeldgemĂŒse anbauen, sind 88 % professionelle Betriebe. Dabei handelt es sich hauptsĂ€chlich um auf Ackerbau spezialisierte Betriebe (65 % ) oder um Betriebe, die Ackerbau und Weideviehhaltung kombinieren (15 %). Nur 4 % sind auf Gartenbau und Dauerkulturen spezialisiert.

Im Jahr 2023 ist das Lehmgebiet das Erzeugergebiet fĂŒr FeldgemĂŒse mit 74 % der Produktion auf seinem Gebiet. Die Wallonie produziert 35 % des belgischen FeldgemĂŒses und dominiert die Produktion von Erbsen. Bohnen werden in beiden Gebieten zu etwa gleichen Teilen produziert. Im Gegensatz dazu ist Flandern der grĂ¶ĂŸte Erzeuger von allen anderen GemĂŒsesorten.

Verteilung der AnbauflĂ€che von FeldgemĂŒse im Jahr 2023

Verteilung der AnbauflĂ€che von FeldgemĂŒse im Jahr 2023

Verteilung der AnbauflĂ€che von FeldgemĂŒse im Jahr 2023

Entwicklung der AnbauflĂ€chen von FeldgemĂŒse

Entwicklung der AnbauflĂ€chen von FeldgemĂŒse

Entwicklung der AnbauflĂ€chen von FeldgemĂŒse

Verteilung der AnbauflĂ€chen von FeldgemĂŒse nach Gemeinden im Jahr 2023

Verteilung der AnbauflĂ€chen von FeldgemĂŒse nach Gemeinden im Jahr 2023

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Anzahl der Betriebe, die FeldgemĂŒse produzieren, und durchschnittliche AnbauflĂ€chen fĂŒr FeldgemĂŒse nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die FeldgemĂŒse produzieren, und durchschnittliche AnbauflĂ€chen fĂŒr FeldgemĂŒse nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die FeldgemĂŒse produzieren, und durchschnittliche AnbauflĂ€chen fĂŒr FeldgemĂŒse nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- Erbsen sind das am hĂ€ufigsten angebaute GemĂŒse in der Wallonie, in der Regel auf grĂ¶ĂŸeren FlĂ€chen als andere FeldgemĂŒse.

In der Wallonie werden im Jahr 2023 7 642 ha fĂŒr den Anbau von Erbsen verwendet. Diese FlĂ€che ist seit 1990 um ein Viertel gewachsen.

Im Jahr 2023 bauten 855 Erzeuger Erbsen an, und in 76 % der FĂ€lle waren sie das einzige FeldgemĂŒse auf dem Betrieb. Ein Sechstel dieser Erzeuger baut ein anderes GemĂŒse an, in der Regel Bohnen.

Die durchschnittliche FlĂ€che betrĂ€gt 8,9 ha. Es gibt nur sehr wenige kleine Erzeuger und im Gegensatz dazu widmet ein Drittel der Landwirte dieser Kultur mehr als 10 ha.

Die Erzeugergebiete sind identisch mit den Erzeugergebieten fĂŒr FeldgemĂŒse insgesamt, wobei das Lehmgebiet in der Wallonie klar dominiert. Diese Lokalisierung ist nicht nur agronomischen Ursprungs, sondern auch logistisch bedingt. Die geernteten Erbsen mĂŒssen nĂ€mlich innerhalb kĂŒrzester Zeit nach der Ernte verarbeitet werden. Der Anbau muss daher unbedingt in einem ausreichend nahen geografischen Umkreis der Unternehmen erfolgen, um die QualitĂ€ten des Produkts zu erhalten. Die Wallonie produziert 81 % der belgischen Erbsen.

Anzahl der Betriebe, die Erbsen produzieren, und durchschnittliche ErbsenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Erbsen produzieren, und durchschnittliche ErbsenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Erbsen produzieren, und durchschnittliche ErbsenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- Der Bohnenanbau steht in der Wallonie an zweiter Stelle der FeldgemĂŒse.

Im Jahr 2023 werden in der Wallonie 1 910 ha fĂŒr den Anbau von Bohnen verwendet, das ist viermal weniger als fĂŒr den Anbau von Erbsen. Diese FlĂ€che hat sich seit 1990 verdoppelt.

Im Jahr 2023 bauen 235 Erzeuger Bohnen an. In den meisten FĂ€llen bauen die Landwirte Bohnen allein (38 %) oder zusammen mit einem anderen GemĂŒse (29 %) an.  In der letztgenannten Situation handelte es sich ĂŒberwiegend um Erbsen (51 %).

Die durchschnittliche FlĂ€che betrĂ€gt 8,1 ha. Es gibt nur sehr wenige kleine Erzeuger und im Gegensatz dazu widmet ein Viertel dieser Kultur mehr als 10 ha.

Die Erzeugegebiete sind identisch mit den Erzeugergebieten fĂŒr FeldgemĂŒse insgesamt, wobei das Lehmgebiet in der Wallonie klar dominiert. Dieses GemĂŒse wird praktisch zu gleichen Teilen in den beiden Regionen des Landes produziert.

Anzahl der Betriebe, die Bohnen produzieren, und durchschnittliche BohnenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Bohnen produzieren, und durchschnittliche BohnenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Bohnen produzieren, und durchschnittliche BohnenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- Der Anbau von Zwiebeln ist rasant gewachsen, wird aber in der Wallonie immer noch wenig betrieben.

2023 werden in der Wallonie 1 486 ha fĂŒr den Anbau von Zwiebeln verwendet. Diese FlĂ€che explodiert seit 1990, als diese Kultur in unseren lĂ€ndlichen Gebieten praktisch nicht vorhanden war. In den Jahren 2017-2018 kam es zu einem starken Anstieg dieses Anbaus, wahrscheinlich als Folge der Suche nach Alternativen zum ZuckerrĂŒbenanbau, dessen Preis zu dieser Zeit unter Druck stand. Als Kultur mit gutem Hektarertrag, die kaum vorkommt und wenig krankheitsanfĂ€llig ist, bot sie unter Vertrag eine Möglichkeit, einen Teil ihrer RentabilitĂ€t zu sichern.

Im Jahr 2023 bauten 211 Erzeuger Zwiebeln an, 49 % davon produzierten ausschließlich dieses GemĂŒse. Wenn ein anderes GemĂŒse vorhanden ist, handelt es sich in der HĂ€lfte der FĂ€lle um Erbsen.

Die durchschnittliche FlĂ€che betrĂ€gt 8,0 ha. Es gibt nur sehr wenige kleine Erzeuger und im Gegensatz dazu widmet die HĂ€lfte dieser Kultur mehr als 10 ha.

Wie auch bei anderen GemĂŒsesorten ist dieser Anbau ĂŒberwiegend im wallonischen Lehmgebiet zu finden. Mit 70 % der belgischen Produktion dominiert Flandern eindeutig die Produktion dieses GemĂŒses.

Anzahl der Betriebe, die Zwiebeln produzieren, und durchschnittliche ZwiebelanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Zwiebeln produzieren, und durchschnittliche ZwiebelanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Zwiebeln produzieren, und durchschnittliche ZwiebelanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- Obwohl sich der Möhrenanbau in der Wallonie verdoppelt hat, bleibt die Region ein Minderheitserzeuger fĂŒr dieses GemĂŒse.

2023 werden in der Wallonie 1 406 ha fĂŒr den Anbau von Möhren verwendet. Diese FlĂ€che hat sich seit 1990 um das 6,7-fache vergrĂ¶ĂŸert.

Im Jahr 2023 bauen 208 Erzeuger Möhren an. In 30 % der FĂ€lle ist es das einzige GemĂŒse, das auf dem Betrieb angebaut wird. Fast 40 % der Möhrenerzeuger bauen auch ein anderes GemĂŒse an. Bei der Wahl der anderen GemĂŒsesorten gibt es eine grĂ¶ĂŸere Vielfalt, aber Erbsen sind am beliebtesten, gefolgt von Bohnen.

Die durchschnittliche FlĂ€che betrĂ€gt 6,7 ha. Es gibt nur sehr wenige kleine Erzeuger und im Gegensatz dazu widmen 57 % dieser Kultur mehr als 10 ha.

Über 80 % der Produktion befindet sich im Lehmgebiet. Die geografische Lage dieser Kultur ist agronomisch bedingt, der Boden muss locker genug sein, um die Entwicklung dieser Kultur zu ermöglichen. Zwei Drittel der Möhrenproduktion befinden sich in Flandern.

Anzahl der Betriebe, die Möhren produzieren, und durchschnittliche MöhrenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Möhren produzieren, und durchschnittliche MöhrenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Möhren produzieren, und durchschnittliche MöhrenanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- Da Spinat ĂŒberwiegend als Nebenkultur angebaut wird, wird dieses GemĂŒse in den Statistiken stark unterschĂ€tzt

Dies ist sicherlich die Kultur, fĂŒr die die verfĂŒgbaren Daten am wenigsten reprĂ€sentativ sind. Sie wird oft als Nebenkultur angebaut (siehe Kasten oben) und ist in der FlĂ€chenerklĂ€rung, die die Landwirte bei der Zahlstelle der Wallonie einreichen, kaum verzeichnet.

Angesichts dieses Befundes wird diese Kultur im Rahmen dieses Blattes nicht analysiert. Zur Information: 2023 gaben nur 12 Erzeuger Spinat in ihrer ErklĂ€rung an, bei einer durchschnittlichen AnbauflĂ€che von 9 ha.

Obwohl die Wallonie ihre ObstgartenflÀche verdoppelt hat, ist sie in dieser Produktionsart immer noch ein Zwerg.

Historisch gesehen gab es in der Wallonie mehrere tausend Sorten von Hochstamm-ObstbĂ€umen. Leider sind zwischen 1950 und den frĂŒhen 2000er Jahren schĂ€tzungsweise 99 % dieser Sorten verschwunden und durch Niederstamm-ObstbĂ€ume mit deutlich weniger Vielfalt ersetzt worden. Diese zeichnen sich durch eine sehr kurze Zeit bis zur Fruchtbildung (2 bis 3 Jahre im Vergleich zu 8 bis 10 Jahren bei HochstĂ€mmen), eine einfachere FĂŒhrung und eine höhere ProduktivitĂ€t (20 bis 40 Tonnen FrĂŒchte/ha im Vergleich zu 7 bis 15 Tonnen FrĂŒchte/ha bei HochstĂ€mmen) aus. In einigen Bereichen, wie z. B. in der biologischen Landwirtschaft mit GeflĂŒgelauslauf, ist ein erneutes Interesse an HochstammobstgĂ€rten zu beobachten.

 

Im Jahr 2023 werden fast 2 000 ha fĂŒr ObstgĂ€rten verwendet. In der Wallonie sind 80 % dieser FlĂ€che mit Birn- und ApfelbĂ€umen bedeckt.

Seit 1990 hat sich die von ObstgĂ€rten beanspruchte FlĂ€che verdoppelt. Zu dieser Zeit waren ApfelbĂ€ume auf dem wallonischen Gebiet vorherrschend. Seitdem haben BirnbĂ€ume jedoch den grĂ¶ĂŸten Zuwachs erzielt und sind seit 2009 sogar zur wichtigsten Obstbaumpflanzung geworden.

In der Wallonie sind 319 Obstgartenbesitzer registriert. Davon entfallen 55 % auf den Anbau von ApfelbĂ€umen, 62 % auf BirnbĂ€ume und 30 % auf KirschbĂ€ume. Die Zahl der Obstgartenbesitzer hat sich seit 1990 fast verdoppelt. Der Anstieg ist unabhĂ€ngig von der Art der ObstbĂ€ume zu beobachten.

Die durchschnittliche FlĂ€che der ObstgĂ€rten betrĂ€gt 6,0 ha. Etwas mehr als 40 % der Landwirte haben weniger als 1 ha fĂŒr den Obstanbau zur VerfĂŒgung. Im Gegensatz dazu haben 7 % der Betreiber mehr als 20 ha (39,0 ha im Durchschnitt).

Im Durchschnitt werden 62 % der ObstbĂ€ume im Lehmgebiet angebaut. Zwei weitere Gebiete sind besonders auffĂ€llig: das Weidegebiet und das Condroz mit  18 % bzw. 13 % der ObstbaumflĂ€che. Das Weidegebiet verfĂŒgt im Durchschnitt ĂŒber eine doppelt so große FlĂ€che wie das Condroz, 7,5 ha vs. 3,8 ha.

Die HÀlfte der professionellen Betriebe mit ObstgÀrten sind auf Gartenbau und Dauerkulturen spezialisiert, ein Viertel auf Ackerbau.

Flandern hat mit ĂŒber 14 863 ha, die als ObstgĂ€rten genutzt werden, wesentlich mehr ObstbĂ€ume. Wie in der Wallonie hat die FlĂ€che der BirnbĂ€ume die der Apfelplantagen ĂŒberholt.

Verteilung der ObstgartenflÀche im Jahr 2023

Verteilung der ObstgartenflÀche im Jahr 2023

Verteilung der ObstgartenflÀche im Jahr 2023

Entwicklung der ObstgartenflÀchen

Entwicklung der ObstgartenflÀchen

Entwicklung der ObstgartenflÀchen

Verteilung der ObstgartenflÀchen nach Gemeinden im Jahr 2023

Verteilung der ObstgartenflÀchen nach Gemeinden im Jahr 2023

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Anzahl der Betriebe mit ObstgĂ€rten und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe mit ObstgĂ€rten und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe mit ObstgĂ€rten und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- In der Wallonie nehmen die Apfelbaumplantagen in den letzten 30 Jahren leicht zu, aber das gleicht bei weitem nicht den FlÀchenverlust auf nationaler Ebene aus.

In der Wallonie stehen 2023 auf 731 ha ApfelbĂ€ume. Diese FlĂ€che ist seit 1990 gewachsen, jedoch nicht so schnell wie bei anderen ObstbĂ€umen.

Es gibt viele verschiedene Apfelsorten, die in unserer Region angebaut werden. Die Sorte Jonagold bleibt mit 24 % der FlĂ€che die am weitesten verbreitete Sorte, trotz eines betrĂ€chtlichen RĂŒckgangs ihrer FlĂ€che seit 1990, als sie die wallonische Produktion weitgehend dominierte. Heute gibt es eine grĂ¶ĂŸere Vielfalt an Sorten in unseren ObstgĂ€rten, die alle mit 1 bis 5 % der GesamtflĂ€che nur schwach vertreten sind. Die Kategorie „andere ApfelbĂ€ume“ dominiert mit mehr als der HĂ€lfte dieser FlĂ€che.

Im Jahr 2023 gab es 225 Apfelbauern. Ein Viertel der Erzeuger hat nur diese Art von ObstbĂ€umen auf ihrem Betrieb. Aber wie bei den Erzeugern von Birnen hat die Mehrheit (64 %) auch 1 bis 3 andere Arten von ObstbĂ€umen. BirnbĂ€ume sind hĂ€ufig unter diesen FrĂŒchten zu finden.

Die durchschnittliche AnbauflĂ€che fĂŒr ApfelbĂ€ume betrĂ€gt 3,3 ha, doch dies ist sehr unterschiedlich. 29 % der Erzeuger wenden zwischen 1 und 5 ha auf.

Praktisch 55 % der ApfelbaumflĂ€che in der Wallonie befindet sich im Lehmgebiet. Das Weidegebiet (21 %) und das Condroz (15 %) folgen. Flandern verfĂŒgt ĂŒber 84 % der belgischen ApfelbaumflĂ€che. Im Laufe der Zeit gingen auch die AnbauflĂ€chen fĂŒr ApfelbĂ€ume in dieser Region zurĂŒck.

Anzahl der Betriebe mit BirnbĂ€umen und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe mit BirnbĂ€umen und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe mit BirnbĂ€umen und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- Trotz einer sehr starken Zunahme der BirnbĂ€ume in der Wallonie bleibt Flandern der grĂ¶ĂŸte Erzeuger von belgischen Birnen.

In der Wallonie werden im Jahr 2023 800 ha fĂŒr den Anbau von BirnbĂ€umen verwendet. Diese FlĂ€che hat sich seit 1990 mehr als verdoppelt.

In unserer Region werden verschiedene Birnensorten angebaut: ConfĂ©rences, DoyennĂ© und Durondeau. Die Birne ConfĂ©rence ist mit 80 % der FlĂ€che die vorherrschende Frucht in den wallonischen ObstgĂ€rten. Ihr Wachstum ist seit 1990 rasant. Die AnbauflĂ€che fĂŒr die DoyennĂ©-Birne blieb relativ stabil und macht 11 % der FlĂ€che aus. Schließlich ist die Durondeau-Birne praktisch aus dem wallonischen Gebiet verschwunden, nur noch 2 ha sind ihr gewidmet.

Im Jahr 2023 gab es 182 Erzeuger von Birnen. Diese Obstproduktion findet sich selten allein im Betrieb (nur 19 %). In 69 % der anderen FĂ€lle gibt es 1 bis 3 weitere Arten von ObstbĂ€umen. ApfelbĂ€ume sind unter diesen anderen ObstbĂ€umen praktisch immer vertreten.

Die durchschnittliche FlĂ€che betrĂ€gt 4,4 ha, ist aber von Fall zu Fall sehr unterschiedlich. Ein Drittel der Erzeuger widmet den BirnbĂ€umen zwischen 1 und 5 ha.

Drei Viertel der BirnbaumflĂ€chen in der Wallonie befinden sich im Lehmgebiet und 18 % im Weidegebiet. In diesen beiden Gebieten sind auch die durchschnittlichen AnbauflĂ€chen mit 7 ha bzw. 5,5 ha am grĂ¶ĂŸten. Flandern verfĂŒgt ĂŒber 92 % der belgischen BirnbaumflĂ€che. WĂ€hrend die Wallonie 1990 an etwa 10 % der BirnbaumflĂ€che beteiligt war, liegt der Anteil 2023 bei 8 %, was die Folge eines regelrechten Booms der flĂ€mischen Produktion ist (von 2 000 ha im Jahr 1990 auf etwa 9 500 ha im Jahr 2022).

Anzahl der Betriebe mit ApfelbĂ€umen und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe mit ApfelbĂ€umen und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe mit ApfelbĂ€umen und durchschnittliche ObstanbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- Kirschen werden auf durchschnittlich kleineren FlÀchen angebaut als andere Obstsorten.

In der Wallonie stehen 2023 auf 145 ha KirschbĂ€ume. Diese FlĂ€che ist seit 1990 um 35 % gewachsen.

In unserer Region werden zwei Kategorien von Kirschen angebaut: die sogenannten SĂŒĂŸkirschen und die sogenannten Sauerkirschen. Erstere nimmt 81 % der wallonischen KirschbaumflĂ€che ein.

Im Jahr 2023 gab es 103 Erzeuger von Kirschen. Dieser Obstbaum ist selten der einzige auf dem Betrieb (16 %). Im Allgemeinen sind die Halter von KirschbĂ€umen recht vielseitig.

Die durchschnittliche FlĂ€che betrĂ€gt 1,4 ha und ist damit deutlich geringer als bei anderen ObstbĂ€umen. Dennoch gibt es innerhalb der Betriebe eine große Vielfalt.

Über 72 % der KirschanbauflĂ€chen befinden sich im Lehmgebiet. Das Weidegebiet (19 %) steht an zweiter Stelle. Flandern verfĂŒgt ĂŒber 88 % der belgischen KirschbaumflĂ€che.

In der Wallonie ist die Produktion von Beerenobst sehr bescheiden und betrifft hauptsÀchlich den Anbau von Erdbeeren.

Die AnbauflĂ€che von Beerenobst betrĂ€gt in der Wallonie 196 ha. Auf 90 % dieser FlĂ€che werden Erdbeeren angebaut, sowohl auf dem Feld als auch in GewĂ€chshĂ€usern. Der Rest ist anderen BeerenfrĂŒchten wie Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren usw. gewidmet. Seit 1990 hat sich die AnbauflĂ€che fĂŒr Beerenobst vervierfacht.

267 Beerenobstbauern sind in der Wallonie gelistet, davon produzieren 79 % Erdbeeren und 37 % bauen andere Beeren an.  Die durchschnittliche FlĂ€che betrĂ€gt 73 Ar.

Diese FrĂŒchte werden hauptsĂ€chlich in auf Gartenbau und Dauerkulturen sowie auf Ackerbau spezialisierten Betrieben erzeugt.

Beerenobst wird vor allem in zwei Gebieten angebaut: Condroz (45 %) und Lehmgebiet (37 %). Flandern  verfĂŒgt ĂŒber eine siebenmal grĂ¶ĂŸere AnbauflĂ€che fĂŒr diese Produkte als die Wallonie.

Entwicklung der AnbauflĂ€chen fĂŒr Beerenobst

Entwicklung der AnbauflĂ€chen fĂŒr Beerenobst

Entwicklung der AnbauflĂ€chen fĂŒr Beerenobst

 

- Erdbeeren können auf Feldern oder in GewĂ€chshĂ€usern angebaut werden, die in der Wallonie insgesamt 176 ha bedecken.

Im Jahr 2023 werden in der Wallonie 176 ha fĂŒr Erdbeerpflanzen verwendet. Es gibt zwei Arten der Erdbeerproduktion: auf dem Feld oder im GewĂ€chshaus. Und obwohl die AnbauflĂ€chen zwischen diesen beiden Erzeugnissen fast gleich groß sind, gibt es Unterschiede, z. B. bei den verwendeten Sorten, den Erntezeiten und den ErtrĂ€gen. Seit 1990 hat sich die wallonische AnbauflĂ€che fĂŒr Erdbeeren vervierfacht.

Im Jahr 2023 produzierten 212 Erzeuger Erdbeeren, von denen 31 % sowohl auf dem Feld als auch im GewĂ€chshaus Erdbeeren anbauten, 38 % nur auf dem Feld und 31 % nur im GewĂ€chshaus.

Die durchschnittliche FlĂ€che betrĂ€gt 83 Ar. Diese Zahl ist grĂ¶ĂŸer, wenn beide Arten der Erdbeerproduktion nebeneinander existieren (128 Ar). Beim Anbau von Erdbeeren auf dem Feld verfĂŒgen 59 % der Produzenten ĂŒber mehr als 50 Ar Erdbeeren, dieser Prozentsatz sinkt auf 19 %, wenn die Erdbeeren in GewĂ€chshĂ€usern angebaut werden.

Das Lehmgebiet und das Condroz sind die beiden Gebieten mit dem grĂ¶ĂŸten Erdbeeranbau, wobei 37 % bzw. 49 % der wallonischen FlĂ€che fĂŒr Erdbeeren genutzt werden. Flandern verfĂŒgt ĂŒber 85 % der belgischen ErdbeeranbauflĂ€che.

Anzahl der Betriebe, die Erdbeeren anbauen, und durchschnittliche ErdbeeranbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Erdbeeren anbauen, und durchschnittliche ErdbeeranbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Erdbeeren anbauen, und durchschnittliche ErdbeeranbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

- Anderes Beerenobst, ĂŒberwiegend Himbeeren, wird in Wallonien kaum angebaut.

Im Jahr 2023 widmet die Wallonie 19 ha der Produktion von „anderen“ BeerenfrĂŒchten, ĂŒberwiegend Himbeeren. Die diesen Produktionen gewidmete FlĂ€che war 1990 praktisch nicht vorhanden.

Im Jahr 2023 gab es 99 Erzeuger anderer BeerenfrĂŒchte. In zwei Dritteln der FĂ€lle gibt es nur eine Kategorie von BeerenfrĂŒchten, und dabei handelt es sich ĂŒberwiegend um Himbeeren. Die HĂ€lfte der Erzeuger dieser Art von Beerenobst baut auch Erdbeeren an.

Diese Kategorien von BeerenfrĂŒchten werden auf viel bescheideneren durchschnittlichen FlĂ€chen - durchschnittlich 19 Ar - angebaut. 12 % der Erzeuger verfĂŒgen immerhin ĂŒber eine grĂ¶ĂŸere FlĂ€che, im Durchschnitt 1 ha. 

Die HĂ€lfte der AnbauflĂ€chen fĂŒr sonstiges Kleinobst befindet sich im Lehmgebiet. Diese sind auch in Flandern nur wenig vertreten (389 ha), aber dort findet man sie ĂŒberwiegend (95 % der belgischen Produktion).

Anzahl der Betriebe, die sonstiges Kleinobst anbauen, und durchschnittliche AnbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die sonstiges Kleinobst anbauen, und durchschnittliche AnbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die sonstiges Kleinobst anbauen, und durchschnittliche AnbauflĂ€che nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

 

Der Weinbau ist in der Wallonie eine junge AktivitÀt, aber seine Entwicklung war in zwei Jahrzehnten rasant

Weinreben, die der Kategorie Beerenobst zugerechnet werden können, werden angesichts des Aufschwungs, den diese Produktion in den letzten Jahren erlebt hat, gesondert analysiert.

Im Jahr 2023 widmet Wallonien 444 ha seiner FlĂ€che den WeingĂ€rten. Diese Kultur entstand Anfang der 2000er Jahre und wĂ€chst seitdem mit rasanter Geschwindigkeit. Insbesondere in den letzten fĂŒnf Jahren ist die FlĂ€che jĂ€hrlich um etwa 20 % gewachsen. Da die Reben nach einigen Jahren (3 bis 5 Jahre) produktiv werden, spielt dieser Faktor eine wichtige Rolle fĂŒr die Geschwindigkeit, mit der diese Produktion voranschreitet.

Derzeit widmen 124 Betreiber einen Teil ihrer FlĂ€che dem Weinanbau auf einer durchschnittlichen FlĂ€che von 3,6 ha. Einige verfĂŒgen ĂŒber sehr kleine AnbauflĂ€chen und im Gegensatz dazu gibt es grĂ¶ĂŸere Erzeuger (32 %), die mehr als 10 ha WeingĂ€rten bewirtschaften.

Die WeingĂ€rten befinden sich hauptsĂ€chlich im Lehmgebiet (39 %). Sie sind auch in drei anderen Gebieten angesiedelt, die zwischen 15 und 20 Prozent der FlĂ€che ausmachen: das Condroz, das Sand- und Lehmgebiet und das Weidegebiet. Anfang der 2000er Jahre stieg auch Flandern in den Weinbau ein und verfĂŒgte ĂŒber mehr Hektar als die Wallonie. Anfang der 2010er Jahre wurde die wallonische FlĂ€che, die fĂŒr diese AktivitĂ€t genutzt wird, jedoch grĂ¶ĂŸer. Im Jahr 2023 verfĂŒgt Flandern ĂŒber 44 % der belgischen WeinanbauflĂ€che.

Entwicklung der WeinanbauflÀchen

Entwicklung der WeinanbauflÀchen

Entwicklung der WeinanbauflÀchen

* Daten ab 2001 fĂŒr Weinreben verfĂŒgbar

* Daten ab 2001 fĂŒr Weinreben verfĂŒgbar

Verteilung der WeinanbauflÀchen nach Gemeinden im Jahr 2023

Verteilung der WeinanbauflÀchen nach Gemeinden im Jahr 2023

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Anzahl der Betriebe, die Weinreben anbauen, und durchschnittliche WeinanbauflĂ€chen nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Weinreben anbauen, und durchschnittliche WeinanbauflĂ€chen nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023

Anzahl der Betriebe, die Weinreben anbauen, und durchschnittliche WeinanbauflĂ€chen nach BetriebsgrĂ¶ĂŸe im Jahr 2023