Zusammengefasst: Im Jahr 2023 beschĂ€ftigt der wallonische Agrarsektor 14.769 ArbeitskrĂ€fteeinheiten [AKE], von denen 97 % regulĂ€re Arbeitnehmer sind. Die BeschĂ€ftigungsquote liegt bei 55 % und ist damit höher als in Flandern, was auf den geringeren Einsatz von SaisonarbeitskrĂ€ften zurĂŒckzufĂŒhren ist. Die Arbeitseffizienz steigt mit der GröĂe der Betriebe: Eine ArbeitskrĂ€fteeinheit bewirtschaftet 15 ha in kleinen Strukturen (<25 ha) und 88 ha in groĂen Strukturen (>100 ha). Professionelle Betriebe haben im Durchschnitt 1,30 AKE, wobei der Bedarf je nach Produktion variiert: 0,95 AKE im Ackerbau, 1,68 AKE in der Milchviehhaltung und 3,23 AKE im Gartenbau. Seit 2010 nimmt die Arbeitseffizienz in allen Betriebstypen zu.
Arbeitskraft - ArbeitskrÀfteeinheit - Arbeitseffizienz
Innerhalb der Betriebe
- ArbeitskrÀfteeinheit
Die ArbeitskrÀfteeinheiten lassen sich in drei Kategorien einteilen: regulÀre Vollzeit- oder TeilzeitbeschÀftigte und Gelegenheitsarbeiter.
Im Jahr 2023 beschĂ€ftigt der wallonische Agrarsektor 14.769 ArbeitskrĂ€fteeinheiten [AKE], was 31 % der nationalen AKE entspricht. In der Wallonie ist die groĂe Mehrheit (97 %) der AKE regulĂ€r beschĂ€ftigt, zwei Drittel davon sind VollzeitbeschĂ€ftigte (9.903 AKE). GelegenheitsarbeitskrĂ€fte hingegen umfassen 501 AKE, was 6 % der belgischen Saison-AKE entspricht. Diese Verteilung zeugt von einer geringeren AbhĂ€ngigkeit von befristeten ArbeitskrĂ€ften in der Wallonie im Vergleich zu Flandern.
Seit einigen Jahren nimmt die Zahl der regulĂ€ren ArbeitskrĂ€fteeinheiten allmĂ€hlich ab, wĂ€hrend die Zahl der Gelegenheits-AKE steigt. Diese Entwicklung spiegelt einen Wandel in der Organisation der landwirtschaftlichen Arbeit wider, bei dem zunehmend auf ZeitarbeitskrĂ€fte zurĂŒckgegriffen wird.
Die BeschĂ€ftigungsquote in der Wallonie â d. h. der Anteil der VollzeitbeschĂ€ftigten an der Gesamtzahl der im Sektor tĂ€tigen Personen â betrĂ€gt in der Wallonie 55 %, mehr als in Flandern (41 %). Dieser Unterschied erklĂ€rt sich durch den stĂ€rkeren Einsatz von Gelegenheitsarbeitern in Flandern. Seit 2010 ist diese Quote in der Wallonie um 10 % gesunken.
- Durchschnittliche ArbeitskrÀfteeinheit
Im Jahr 2023 zÀhlt die Wallonie durchschnittlich 1,19 AKE pro Betrieb. Da Flandern auf arbeitsintensive landwirtschaftliche Produktionen wie beispielsweise den Gartenbau ausgerichtet ist, ist die durchschnittliche Anzahl der AKE pro Betrieb höher als in der Wallonie (1,64).
Im Durchschnitt bewirtschaftet eine AKE 50 ha. Diese Zahl steigt weiter an. 2010 waren es 42 ha/AKE.
Die Effizienz der landwirtschaftlichen Arbeit hĂ€ngt von der GröĂe der Betriebe ab... Je gröĂer der Betrieb, desto höher ist die Arbeitseffizienz. Dieses PhĂ€nomen lĂ€sst sich durch den Einsatz umfangreicherer AusrĂŒstung und/oder eine stĂ€rkere Auslagerung von Arbeiten in gröĂeren Betrieben erklĂ€ren. DarĂŒber hinaus neigen kleinere Strukturen dazu, hĂ€ufiger Teilzeitpersonal einzustellen.
Im Jahr 2023 weist die Verteilung der AKE in der Wallonie nach BetriebsgröĂe eine kontrastreiche Dynamik auf:
- Kleine Betriebe (< 25 ha[AT1] ) machen 21 % der Gesamtzahl der AKE aus. In diesen Strukturen bewirtschaftet eine AKE durchschnittlich 15 Hektar. Seit 2010 ist ihre Anzahl an AKE um 27 % zurĂŒckgegangen, was einen Trend zum Abbau von ArbeitskrĂ€ften in den kleinsten Strukturen widerspiegelt.
- Umgekehrt konzentrieren sich 25 % der wallonischen AKE auf GroĂbetriebe (> 100 ha). Eine AKE bewirtschaftet dort durchschnittlich 88 Hektar, was eine deutlich höhere ProduktivitĂ€t widerspiegelt. Ihre Zahl wĂ€chst und ist seit 2010 um 8 % gestiegen.
Insgesamt betrifft der RĂŒckgang der Anzahl der AKE hauptsĂ€chlich Betriebe mit weniger als 100 Hektar, wĂ€hrend gröĂere Betriebe weiterhin einen Anstieg der Anzahl der AKE verzeichnen.
Innerhalb der BWA
- ArbeitskrÀfteeinheit
Professionelle Betriebe umfassen 13.597 ArbeitskrÀfteeinheiten (AKE), davon 476 Gelegenheits-AKE. Ihre BeschÀftigungsquote erreicht 58 %, was fast dem Niveau aller wallonischen Betriebe entspricht.
Die Verteilung nach Produktionsart zeigt deutliche Unterschiede:
- Der Ackerbau beschĂ€ftigt 25 % der AKE und ist damit der gröĂte Arbeitgeber. Allerdings liegt seine BeschĂ€ftigungsquote mit 47 % immer noch unter dem regionalen Durchschnitt, was auf den hĂ€ufigeren Einsatz von Gelegenheitsarbeitern und einen höheren Anteil regulĂ€rer TeilzeitbeschĂ€ftigter zurĂŒckzufĂŒhren ist.
- Milchviehbetriebe weisen eine hohe BeschÀftigungsquote von 76 % auf, die mit der hohen PrÀsenz von VollzeitbeschÀftigten und dem sehr geringen Einsatz von Gelegenheitsarbeitern aufgrund der tÀglichen Bereitschaftsdienste zusammenhÀngt.
- Gartenbaubetriebe, die stark von SaisonarbeitskrÀften abhÀngig sind, weisen eine niedrige BeschÀftigungsquote von 28 % auf, was die Dominanz der Gelegenheitsarbeit in diesem Sektor verdeutlicht.
-Durchschnittliche ArbeitskrÀfteeinheit
Professionelle Betriebe verfĂŒgen im Durchschnitt ĂŒber 1,30 ArbeitskrĂ€fteeinheiten (AKE), was leicht ĂŒber dem Niveau liegt, das in allen wallonischen Landwirtschaftsbetrieben zu beobachten ist. Der Bedarf an ArbeitskrĂ€ften ist je nach Art der Produktion sehr unterschiedlich:
- Pro Betrieb haben die auf Ackerbau spezialisierten Betriebe mit 0,95 AKE pro Betrieb den geringsten Personalbedarf. Dank der weitgehenden Mechanisierung und der fehlenden tÀglichen Anwesenheitspflicht bewirtschaftet eine AKE dort durchschnittlich 75 Hektar, was sie zum arbeitseffizientesten Sektor macht.
- Die auf Milchvieh spezialisierten Betriebe mit 1,68 AKE pro Betrieb machen ebenfalls eine hohe Anzahl an ArbeitskrÀften erforderlich. Die zweimal tÀglich anfallende Arbeit beim Melken rechtfertigt diese IntensitÀt. In diesem Sektor kann eine AKE durchschnittlich 44 Hektar bewirtschaften.
- DerGartenbausektor mobilisiert mit durchschnittlich 3,23 AKE pro Betrieb die meisten ArbeitskrĂ€fte. Diese hohe Zahl ist auf den intensiven Einsatz von SaisonarbeitskrĂ€ften zurĂŒckzufĂŒhren, obwohl die AnbauflĂ€chen oft klein sind. Im Durchschnitt bewirtschaftet eine AKA dort 8 Hektar.
Seit 2010 steigt die Arbeitseffizienz in allen BWA-Typen, was eine kontinuierliche Verbesserung der landwirtschaftlichen ProduktivitÀt widerspiegelt.