Zusammengefasst:
Im Jahr 2024 umfasst ein typischer Ackerbaubetrieb durchschnittlich 70,6 Hektar, also 11,5 ha mehr als der Durchschnitt der wallonischen Betriebe. Die Fruchtfolge wird von Getreide (39 %), insbesondere Weizen, dominiert, gefolgt von Futtermitteln (21 %) und Industriekulturen (19 %). Diese durchschnittliche Fläche ist seit 2010 um 11 % zurückgegangen.
Rinder sind in diesem Betrieb so gut wie nicht vorhanden: 91 % der Betriebe halten keine Rinder.
Ackerbau - Betriebe - LNF - Arbeitskräfte
Fläche
Im Jahr 2024 belegt dieser Betrieb 70,6 ha, das sind 11,5 ha mehr als der durchschnittliche wallonische Betrieb, aber nur 1,4 ha mehr als die durchschnittliche Fläche der professionellen wallonischen Betriebe. Seine Fruchtfolge besteht aus:
- 39 % Getreide, d. h. 27,2 ha, davon 19,0 ha Weizen,
- 21 % Futterpflanzen, d. h. 15,1 ha mit 9,6 ha DauergrĂĽnland,
- 19 % Industriekulturen, d. h. 13,3 ha, davon 7,2 ha ZuckerrĂĽben,
- 21 % andere Kulturen, d. h. 15,0 ha, einschlieĂźlich 8,4 ha Kartoffeln.
Seit 2010 hat sich die Fruchtfolge relativ wenig verändert, wobei der Getreideanteil reduziert und der Futteranteil erhöht wurde.
Im Gegensatz zu anderen betriebswirtschaftlichen Ausrichtungen [BWA] ist die durchschnittliche Fläche dieses Musterbetriebs seit 2010 um 11 % zurückgegangen. Dies hängt wahrscheinlich damit zusammen, dass kleinere Betriebe, die die Viehzucht aufgegeben haben, in diese BWA gelangt sind. Diese Betriebe sind mittlerweile weniger verbreitet als andere Betriebsformen, beispielsweise solche, die Ackerbau und Rinderhaltung kombinieren, solche, die Milch- und Fleischrinder halten, oder solche, die sich auf Milchrinder spezialisiert haben.
| 2024 | Durchschnitt pro Betrieb | |
| Betriebe (Anzahl) | ||
| Auf Ackerbau spezialisierte Betriebe | 3 641 | |
| Wallonische Betriebe* | 12 381 | |
| landwirtschaftlich genutzten Fläche (ha) | ||
| Auf Ackerbau spezialisierte Betriebe | 257 020 | 70.59 |
| DauergrĂĽnland | 35 089 | 9.64 |
| Futterbaukulturen | 19 755 | 5.43 |
| Getreide | 99 131 | 27.23 |
| Handelsgewächse | 48 543 | 13.33 |
| Kartoffeln | 30 420 | 8.35 |
| Essbare Gartenbauproduktion | 13 174 | 3.62 |
| Sonstige Kulturen | 10 907 | 3 |
| Wallonische Betriebe* | 731 984 | 59.12 |
| DauergrĂĽnland | 305 323 | 24.66 |
| Futterbaukulturen | 103 253 | 8.34 |
| Getreide | 167 730 | 13.55 |
| Handelsgewächse | 69 707 | 5.63 |
| Kartoffeln | 45 247 | 3.65 |
| Essbare Gartenbauproduktion | 19 703 | 1.59 |
| Sonstige Kulturen | 40 724 | 3.29 |
* Professionell und nicht professionell
Arbeitskräfte
Im Jahr 2023 hat dieser Betrieb 1,55 reguläre Arbeitskräfte und 0,48 Saisonarbeitskräfte. Im Vergleich zu 2010 bedeutet dies einen leichten Rückgang der Zahl der regulären Arbeitskräfte (1,66 im Jahr 2010), aber einen deutlichen Anstieg des Einsatzes von Saisonarbeitskräften (0,18 im Jahr 2010).
Um die von den Arbeitskräften geleistete Arbeit genauer zu schätzen, ist es besser, den Begriff der Arbeitskräfteeinheit (AKE) zu verwenden, der die tatsächlich für landwirtschaftliche Tätigkeiten aufgewendete Zeit besser widerspiegelt. Im Jahr 2023 benötigt ein typischer Ackerbaubetrieb durchschnittlich 0,95 AKE, regelmäßig und saisonal, um bewirtschaftet zu werden, was bedeutet, dass eine AKE 74,6 Hektar bewirtschaften kann. Diese Quote ist im Vergleich zu 2010 gestiegen (67 ha/AKE).
Je nach Größe der Betriebe variiert die Anzahl der von einer AKE bewirtschafteten Hektar stark. So bewirtschaftet eine AKE bei kleinen Betrieben mit weniger als 25 ha 32 ha, während bei großen Farmen mit 100 bis 200 ha eine AKE etwa 100 ha bewirtschaftet. Sehr große Betriebe mit mehr als 200 ha erreichen 185 ha pro AKE.
Die Arbeitskräfte dieser Art von Betrieben, die von „natürlichen Personen“ geführt werden (76 % der Gesamtzahl), sind überwiegend Familienmitglieder, wobei ein hoher Anteil der Landwirte (60 %) in Teilzeit arbeitet. Dies liegt deutlich über dem wallonischen Durchschnitt. Das Durchschnittsalter der Betriebsleiter beträgt 57 Jahre.
| 2023 | Durchschnitt pro Betrieb | |
| Arbeitskräfte (Anzahl Personen) | ||
| Auf Ackerbau spezialisierte Betriebe | 7 361 | 2.03 |
| regelmäßig beschäftigte Arbeitskräfte | 5 613 | 1.55 |
| saisonale Arbeitskräfte | 1 748 | 0.48 |
| Wallonische Betriebe* | 26 638 | 2.14 |
| regelmäßig beschäftigte Arbeitskräfte | 21 217 | 1.71 |
| saisonale Arbeitskräfte | 5 421 | 0.44 |
| Betriebsleiter | ||
| Auf Ackerbau spezialisierte Betriebe | 56.5 | |
| Wallonische Betriebe* | 55.0 |
* Professionell und nicht professionell
Viehbestand
Im Jahr 2024 hält dieser Standardbetrieb nur sehr wenige Rinder: im Durchschnitt 5 Stück. Die Situation ist jedoch uneinheitlich: 91 % der Betriebe halten keine, während die restlichen 9 % etwa 61 Tiere besaßen.
| 2024 | Durchschnitt pro Rinderhalter | |
| Rinderhalter (Betriebe) | ||
| Auf Ackerbau spezialisierte Betriebe | 324 | |
| Wallonische Betriebe* mit Rindern | 6 406 | |
| Rinderbestand (Anzahl) | ||
| Auf Ackerbau spezialisierte Betriebe | 19 651 | 60.65 |
| Wallonische Betriebe* mit Rindern | 972 867 | 151.87 |
* Professionell und nicht professionell