Dieses Blatt stellt die verschiedenen landwirtschaftlichen Gebiete und ihre Besonderheiten vor. Die natürlichen Eigenschaften und das agronomische Potenzial der landwirtschaftlichen Fläche sind nicht in der gesamten Wallonie einheitlich. Das Land ist klein und weist eine Vielzahl von geologischen, pedologischen und klimatischen Strukturen auf, die die Landwirtschaft direkt beeinflussen. So gibt es in der Wallonie 10 verschiedene landwirtschaftliche Gebiete.
Die landwirtschaftlichen Regionen werden durch Gesetze definiert
Die landwirtschaftlichen Regionen werden durch den Erlass der Wallonischen Regierung vom 24.11.2016 nach ihren natürlichen Merkmalen und ihrem agronomischen Potenzial abgegrenzt. Landwirtschaftliche Flächen nehmen etwas weniger als die Hälfte der Landfläche Belgiens ein.
In der Wallonie gibt es 10 landwirtschaftliche Regionen
Von den 14 landwirtschaftlichen Regionen in Belgien befinden sich 10 in der Wallonie.
- Das Lehmgebiet ist das größte wallonische landwirtschaftlichen Gebiet.
Mit einer Fläche von 3 941 km² ist das „Lehmgebiet“ das größte. Es erstreckt sich über alle wallonischen Provinzen mit Ausnahme der Provinz Luxemburg. Hier findet man reiche und fruchtbare Böden.
Die landwirtschaftliche Nutzfläche [LNF] in diesem Gebiet besteht zu 38 % aus Getreide und zu 27 % aus Futtermitteln. Es ist das typische Gebiet für den Anbau von Feldfrüchten wie Getreide, Zuckerrüben, Kartoffeln oder Flachs. Die Hälfte des wallonischen Getreides wird übrigens in diesem Gebiet angebaut. Hier finden sich auch 44 % der auf Garten- und/oder Obstbau spezialisierten wallonischen Betriebe.
Im Jahr 2023 gibt es im Lehmgebiet 4550 Betriebe, von denen 3 910 als professionell gelten, was 86 % entspricht. Von diesen sind etwas mehr als die Hälfte auf Ackerbau spezialisiert und 18 % kombinieren Mischkulturen und Viehzucht. Die Verteilung zwischen diesen beiden betriebswirtschaftlichen Ausrichtungen [BWA] hat sich im Laufe der Zeit umgekehrt.
- Die Ardennen sind ein auf die Produktion von Fleischrindern ausgerichtetes Gebiet
Die Ardennen sind durch einen schiefer- und quarzhaltigen Sockel gekennzeichnet, die Ackerschicht ist flach. Die Hälfte der 3 479 km² dieser Region ist mit Wald bedeckt.
Futterpflanzen bedecken 88 % der LNF. Daher ist die Tierproduktion dort vorherrschend. Das raue Klima und die Bodenbeschaffenheit eignen sich nicht für den Anbau von Getreide oder Industriekulturen.
Im Jahr 2023 befinden sich 17 245 Betriebe in diesem Gebiet, von denen 85 % als professionell angesehen werden. Von diesen sind 56 % auf die Produktion von Fleischrindern spezialisiert und 14 % kombinieren Milch- und Fleischrinder. Ein Drittel der auf Fleischrinder spezialisierten wallonischen Betriebe sind in diesem landwirtschaftlichen Gebiet angesiedelt.
Seit 2015 steigt die Zahl der auf Ackerbau spezialisierten Betriebe in den Ardennen. Achtung: Dies bedeutet nicht, dass in den Ardennen „Ackerbau“ betrieben wird. Die Klassifizierung nach BWA kann diese Art von Situation jedoch herbeiführen. Wenn die Landwirte keine Tiere mehr halten und ihre LNF ausschließlich für den Anbau von Kulturen (auch Futterpflanzen) genutzt wird, können diese Betriebe als „auf Ackerbau spezialisierte Betriebe“ eingestuft werden. In den letzten Jahren wurde die Viehzucht in dieser Region jedoch eingestellt, was auf die Schwierigkeiten dieses Produktionssektors zurückzuführen ist.
- Das Condroz weist eine vielfältige Landschaft auf, auch wenn Ackerbau dominiert
Mit einer Fläche von 2 632 km² ist das Condroz eine Region mit einem eher zerklüfteten Relief; die Hochebenen sind von Tälern, Flüssen und Senken durchzogen. Auf Kalkstein ist der Boden in der Regel fruchtbar und seine Qualität hängt von der Durchlässigkeit des darunter liegenden Gesteins ab. Das Condroz erstreckt sich hauptsächlich über die Provinz Namur und in geringerem Maße über die Provinzen Lüttich und Hennegau.
Auf den landwirtschaftlichen Flächen werden Getreide (34 % der LNF), Futtermittel (42 %), Zuckerrüben und Ölpflanzen angebaut.
In diesem Gebiet gibt es 1 798 Betriebe, von denen 85 % professionell arbeiten. Auf Ackerbau spezialisierte Betriebe dominieren die Landschaft (43 %). Die restlichen Betriebe verteilen sich auf die anderen BWA, mit Ausnahme des Gartenbaus, der in diesem Gebiet kaum vertreten ist. Historisch gesehen waren ein Drittel der Betriebe in diesem Gebiet auf Milchrinder spezialisiert. Da diese BWA in den letzten Jahrzehnten besonders gelitten hat, ist ihre Zahl drastisch zurückgegangen und diese Produktion hat sich auf andere landwirtschaftliche Gebiete konzentriert. Im Condroz sind nur noch 7 % der Betriebe auf Milchrinder spezialisiert.
- Das Weidegebiet wird von Milchviehbetrieben und einer Graslandschaft dominiert.
Dieses 1.878 km² große Gebiet im Osten der Wallonie mit ihrem zerklüfteten Relief hat einen fruchtbaren, aber schweren Boden. Die Ackerschicht ist hier in der Regel dünn und wird wegen der teilweise sehr steilen Hänge kaum gepflügt. Sie umfasst das Herver Land, die Lütticher Ardennen und einen Teil der Gebiete im Osten des Landes.
Steile Hänge oder eine geringe Bodentiefe erschweren das Pflügen. Dauergrünland bedeckt 83 % des Landes. Obstkulturen sind vorhanden, aber weit weniger als in der Vergangenheit. Die zahlreichen Hecken verleihen dieser Region ein Heckenlandschaftsbild.
Im Jahr 2023 gibt es in dieser Region 1 186 landwirtschaftliche Betriebe, von denen 78 % professionell arbeiten. Die meisten Betriebe sind Milchviehbetriebe (44 % der Betriebe in diesem Gebiet). Dieser Anteil setzt jedoch seinen Abwärtstrend fort. Auch Fleischrinderzuchtbetriebe (21 %) sind hier zu finden. Ein Drittel der auf Milchrinder spezialisierten wallonischen Betriebe findet sich in diesem Gebiet, ebenso wie 17 % der auf Garten- und Obstbau spezialisierten Betriebe.
- In der Famenne ist mehr als die Hälfte der Betriebe auf die Rinderproduktion spezialisiert
Die Famenne ist mit einer Fläche von 1 708 km² ein Übergangsgebiet zwischen dem Condroz und den Ardennen. Sie hat ein Klima, das dem der Ardennen recht ähnlich ist, und Böden von recht unterschiedlicher Beschaffenheit und Qualität. Hier findet man kalkhaltige Böden, aber auch flache Schieferformationen von mittelmäßiger Qualität. Die Famenne erstreckt sich hauptsächlich über die Provinzen Namur und Luxemburg.
Dauergrünland bedeckt 61 % der LNF, Futterpflanzen 15 %. Jeder sechste Hektar wird für den Anbau von Getreide genutzt.
Im Jahr 2023 gab es in dieser Region 869 Betriebe, von denen 85 % professionelle Betriebe waren. Unter den letzteren dominiert die Rinderzucht die Landschaft mit 36 % auf Fleischrinder spezialisierten Betrieben, 16 % kombinieren Milch- und Fleischrinder und 10 % sind auf Milchrinder spezialisiert. Trotz der Bedeutung der Rinderproduktion im Gebiet vereint diese nur 7 % der wallonischen auf Milchrinder spezialisierten Betriebe und 13 % der auf Fleischrinder ausgerichteten Betriebe auf sich.
- Die Hälfte der Betriebe im Sand- und Lehmgebiet sind auf Ackerbau spezialisiert.
Das Sand- und Lehmgebiet liegt hauptsächlich in Flandern mit einigen Ausläufern in der Wallonie, im Hennegau und in Wallonisch-Brabant. Sein wallonischer Teil erstreckt sich über 1 080 km². Sein Boden eignet sich für eine breite Palette von Kulturen.
Ein Viertel der Fläche wird mit Getreide bebaut und 27 % sind Futtermitteln gewidmet.
Im Jahr 2023 befanden sich 825 Betriebe in diesem Gebiet, von denen 84 % professionelle Betriebe waren. Fast die Hälfte dieser Betriebe ist auf Ackerbau spezialisiert und macht 9 % der wallonischen Betriebe dieser BWA aus. Die spezialisierte Viehzucht, ob Milchrinder, Fleischrinder oder eine Kombination aus beiden, betrifft 26 % der Betriebe in diesem Gebiet. Historisch gesehen war dieses Gebiet auf die Milchrinderhaltung ausgerichtet, die entweder spezialisiert oder mit Ackerbau kombiniert war.
- Über 80 % der Betriebe im Juragebiet sind auf die Rinderproduktion spezialisiert.
Das 1 032 km² große Juragebiet liegt am Rande der Provinz Luxemburg. Es besteht aus abwechselnd sandigem Kalkstein, Lehm und Mergel und ist manchmal feucht.
89 % der Fläche werden als Dauergrünland und Futtermittel genutzt, wobei 73 % bzw. 15 % der LNF darauf entfallen. Getreide bleibt die wichtigste handelbare Kulturpflanze; sie nimmt im Jahr 2023 7 % der Landfläche ein.
In diesem Gebiet gibt es 503 Betriebe, von denen 85 % professionell arbeiten. Über 80 % dieser Betriebe sind auf Viehzucht ausgerichtet, insbesondere auf spezialisierte Fleischrinderzucht (58 % der Betriebe). Angesichts der geringen Anzahl von Betrieben in diesem Gebiet entspricht dies jedoch nur 11 % dieser Art von Betrieben in der Wallonie. Historisch gesehen war auch die Milchrinderhaltung in diesem Gebiet stark vertreten.
- Jeder fünfte wallonische Milchviehbetrieb befindet sich in den Hochardennen
Aufgrund seiner Höhe, der höchsten in der Wallonie, leidet das Gebiet Hochardennen unter einem rauen Klima mit großen Temperaturschwankungen und reichlichen Niederschlägen. Die Hochardennen erstrecken sich über 828 km² und liegen ausschließlich in der Provinz Lüttich.
Mehr als ein Drittel ihrer Fläche ist bewaldet. Auf Ebene der LNF wird sie hauptsächlich für Futtermittel (97 %) und vor allem Dauergrünland (90 % der regionalen LNF) genutzt.
Im Jahr 2023 zählt dieses Gebiet 591 Betriebe, von denen 79 % als professionell eingestuft werden. Unter diesen dominiert die Rinderhaltung (89 % der Betriebe), vor allem die Milchrinderhaltung (53 %). Jeder fünfte wallonische Milchviehbetrieb befindet sich in den Hochardennen In der Vergangenheit gab es in diesem Gebiet nur Milchviehbetriebe, aber die ungünstige Konjunktur für iese Spekulation dhat dazu geführt, dass die Zahl dieser Betriebe zugunsten von Fleischproduktionsbetrieben zurückgegangen ist.
- Drei Viertel der im Venn gelegenen Betriebe sind Rinderzuchtbetriebe
Das Grasland des Venns erstreckt sich über einen Teil der Bezirke Thuin und Philippeville und nimmt 326 km² ein.
Die LNF besteht überwiegend aus Dauergrünland (64 %) und Futterpflanzen (16 %). Mit 14 % der LNF ist Getreide die wichtigste Handelsfrucht.
Im Jahr 2023 befinden sich 257 Betriebe in diesem Gebiet, von denen 85 % professionelle Betriebe sind. Die Rinderhaltung ist mit 72 % der Betriebe vorherrschend, wobei sich die Spezialisierung der Betriebe in etwa gleichmäßig auf Milchrinder, Fleischrinder und eine Kombination aus Milch- und Fleischrindern verteilt. Historisch gesehen dominierten die auf Milchrinder spezialisierten Betriebe die Landschaft, mit 80 % der Betriebe in dieser Region im Jahr 1990, machen aber 2023 nur noch 25 % aus.
- Die Hennegauer Kempen sind mit nur 20 Betrieben das kleinste wallonische landwirtschaftliche Gebiet
Die Hennegauer Kempen bilden eine kleine Enklave von 38 km² inmitten des Sand- und Lehmgebiets. Ihr sandiger Boden ist arm.
Die Hälfte der LNF ist mit Futterpflanzen bedeckt, davon sind 32 % Dauergrünland. Ein Viertel der LNF wird für den Anbau von Getreide genutzt.
In dieser Region gibt es nur 20 Betriebe, davon 18 sogenannte professionelle Betriebe. Diese sind mit 9 auf Ackerbau spezialisierten Betrieben, 3 auf Milchrinder und die übrigen auf die anderen BWA verteilt, recht diversifiziert.