Dieses Blatt enthĂ€lt die SchlĂŒsselzahlen der wallonischen Landwirtschaft fĂŒr das Jahr 2023 in Bezug auf die Produktionsfaktoren und die RentabilitĂ€t der Betriebe.

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Das Jahr 2023 im Überblick

Auf meteorologischer Ebene war das Jahr 2023 ein außergewöhnlich warmes und feuchtes Jahr. Auf der Ebene der Kulturen störten und verzögerten die RegenfĂ€lle im FrĂŒhjahr die Anlage der FrĂŒhjahrskulturen. Die GetreideertrĂ€ge sind durchwachsen. ZuckerrĂŒben zeichnen sich trotz eines guten Hektarertrags durch einen sehr geringen Zuckergehalt aus. Schließlich störten die sehr feuchten Herbstbedingungen die Ernten von RĂŒben, ChicorĂ©e und Kartoffeln.

Die Struktur der wallonischen Betriebe zeigt auch 2023 noch eine gewisse StabilitĂ€t. Die Anzahl der Betriebe und ihre Produktionsfaktoren (Land und Viehbestand) folgen demselben Trend wie in den letzten Jahren, d. h. die Anzahl der Betriebe erodiert langsam und die durchschnittliche GrĂ¶ĂŸe der Betriebe nimmt zu. Die wallonische Region ist nach wie vor ĂŒberwiegend auf die Rinderproduktion ausgerichtet, auch wenn sich im Laufe der Zeit tendenziell spezialisierte Ackerbaubetriebe durchsetzen.

Das Jahr 2022 war ein außergewöhnliches Jahr mit besonders hohen Marktpreisen. 2023 hingegen ist von sinkenden Preisen gekennzeichnet, insbesondere fĂŒr Agrarrohstoffe wie Getreide, Öl- und Eiweißpflanzen und Milch. Dieser RĂŒckgang fĂŒhrt 2023 zu einer Senkung der Wirtschaftsprodukte im Vergleich zu 2022. Dennoch bleiben diese Produkte auf einem hohen Niveau im Vergleich zum Durchschnitt des letzten Jahrzehnts. Gleichzeitig steigen die Kosten, womit sich der Trend aus dem Jahr 2022 fortsetzt.

Diese doppelte Entwicklung - sinkende Preise und steigende Kosten - fĂŒhrt zu einem landwirtschaftlichen Einkommen von 844 â‚Ź pro Hektar landwirtschaftliche NutzflĂ€che [LNF] im Jahr 2023. Dieses Niveau ist mit dem von 2021 vergleichbar, liegt aber deutlich unter dem von 2022 (1.216 â‚Ź/LNF). Dennoch liegt das landwirtschaftliche Einkommen im Jahr 2023 immer noch ĂŒber dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre.

Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass sich hinter diesem allgemeinen Trend eine große VariabilitĂ€t zwischen den einzelnen Betrieben verbirgt. Die Ergebnisse hĂ€ngen von vielen Faktoren ab, u. a. von der technisch-wirtschaftlichen Ausrichtung (TWA) und der Bewirtschaftung.

 

Produktionsfaktoren, die die wallonische Landwirtschaft kennzeichnen

-Die Wallonie zĂ€hlt 12 423 landwirtschaftliche Betriebe mit einer durchschnittlichen FlĂ€che von 59,1 ha.

2023 bewirtschaften 12 423 Betriebe 733 907 ha landwirtschaftliche NutzflĂ€che [LNF] in der Wallonie, das ist etwas weniger als die HĂ€lfte der regionalen FlĂ€che. In den letzten drei Jahrzehnten hat die Wallonie eine große Anzahl von Betrieben verloren, aber in den letzten zehn Jahren scheint sich dieses PhĂ€nomen zu stabilisieren. Im Jahr 2023 ist dieser Verlust jedoch etwas grĂ¶ĂŸer. Die verschwundenen Bauernhöfe werden oft von anderen ĂŒbernommen, was zu einer VergrĂ¶ĂŸerung der durchschnittlichen FlĂ€che fĂŒhrt. Im Durchschnitt bewirtschaftet ein landwirtschaftlicher Betrieb 59 Hektar.

Die Rinderzuchtbetriebe machen etwas weniger als die HĂ€lfte der wallonischen Betriebe aus. Futterpflanzen und Weiden bedecken mehr als die HĂ€lfte der wallonischen LNF.

Anzahl der Betriebe und landwirtschaftliche NutzflÀche im Jahr 2023

  2023 %   Durchschnitt pro Betrieb
Betriebe (Anzahl)        
Alle Betriebe 12 423 -   -
Vollerwerbsbetriebe 10 462 100,0 %   -
 Spezialisierte Ackerbaubetriebe 3 630 34.7 %   -
Spezialisierte Milchviehbetriebe 1 369 13.1 %   -
Spezialisierte Rinderaufzucht- und -mastbetriebe 2 262 21.6 %   -
Rindviehbetriebe: Milcherzeugung, Aufzucht und Mast kombiniert 1 006 9.6 %   -
Ackerbau — Weideviehverbundbetriebe 1 143 10.9 %   -
Andere 1 052 10.1 %   -
FlĂ€che (ha)        
FlĂ€che  7 33 907 100.0 %   59.08
DauergrĂŒnland 306 549 41.8 %   -
Futterbaukulturen 95 837 13.1 %   -
Getreide 185 845 25.3 %   -
HandelsgewĂ€chse 64 896 8,8 %   -
Kartoffeln 40 880 5.6 %   -
Essbare gartenbauprodukte 16 662 2.3 % -  
Andere 19 880 2.7 % -  
         

 

- Im Jahr 2020 arbeiten 22.000 Menschen regelmĂ€ĂŸig in der Landwirtschaft, das entspricht 1,26 Arbeitseinheiten pro Betrieb.

Die Daten zur ArbeitskrĂ€ftezahl stammen aus der letzten vom FÖD Wirtschaft veröffentlichten Strukturerhebung, d. h. aus dem Jahr 2020. In den 12.710 Betrieben gibt es 22.000 regelmĂ€ĂŸig beschĂ€ftigte landwirtschaftliche ArbeitskrĂ€fte und mehr oder weniger 5.500 saisonale ArbeitskrĂ€fte. Dies entspricht knapp 15.000 Arbeitseinheiten [AE] bzw. 1,26AE pro Betrieb. Im Durchschnitt bewirtschaftet eine AE 49 ha, doch kann diese Zahl je nach technisch-wirtschaftlicher Ausrichtung und GrĂ¶ĂŸe des Betriebs stark variieren.

Auf Betrieben mit der Gesellschaftsform "natĂŒrliche Person" wird die Arbeit in der Landwirtschaft im familiĂ€ren Rahmen verrichtet, wobei 93 % der regelmĂ€ĂŸig beschĂ€ftigten ArbeitskrĂ€fte Teil der Familie sind. Es ist zu beachten, dass 27 % der regelmĂ€ĂŸigen ArbeitskrĂ€fte Frauen sind.

Charakteristik der landwirtschaftlichen ArbeitskrÀfte im Jahr 2020

  2020 % Durchschnitt pro Betrieb
ArbeitskrĂ€fte im Jahr 2020      
ArbeitskrÀfte (Anzahl Personen) 26 463 100.0 % 2.09
regelmĂ€ĂŸig beschĂ€ftigte ArbeitskrĂ€fte 21 947 80.1 % 1.73
saisonale ArbeitskrÀfte 4 516 17.1 % 0.36
ArbeitskrÀfte insgesamt (Arbeitseinheiten - AE) 15 106 100.0 % 1.19
regelmĂ€ĂŸig beschĂ€ftigte ArbeitskrĂ€fte 14 735 97.5 % 1.16
saisonale ArbeitskrÀfte 372 2.5 % 0.03
ArbeitskrĂ€fte in Betrieben mit der Gesellschaftsform "natĂŒrliche Person" (Anzahl Personen)
Familienmitglieder als ArbeitskrÀfte 17 715 92.8 % -
MĂ€nner 12 563 65.8 % -
Frauen 5 152 27.0 % -
Andere regelmĂ€ĂŸig beschĂ€ftigte ArbeitskrĂ€fte 1 372 7.2 % -
MĂ€nner 1 060 5.6 % -
Frauen 312 1.6 % -

 

- Der Rinderbestand dominiert eindeutig den Viehzuchtsektor in der Wallonie, sowohl was die Anzahl der Tiere als auch die Anzahl der Halter betrifft

Im Jahr 2023 liegt die Zahl der Rinder knapp ĂŒber einer Million, die von 6 612 ZĂŒchtern gehalten werden, die mehr als 10 Rinder mit einem durchschnittlichen Bestand von 153 Tieren besitzen. Die Fleischproduktion ĂŒberwiegt mit einer höheren Anzahl an Haltern als in der Milchproduktion. Im Gegensatz dazu ist der durchschnittliche Bestand an MilchkĂŒhen höher als der an MutterkĂŒhen

Die Wallonie ist der Kleine DĂ€umling der belgischen Schweineproduktion unterreprĂ€sentiert und das trotz eines raschen Anstiegs in den letzten drei Jahrzehnten. Man zĂ€hlt 340 000 Schweine, die von 364 Landwirten mit 10 oder mehr Schweinen gehalten werden, was einem durchschnittlichen Bestand von 941 Tieren entspricht. Diese Zahl schwankt stark je nach Spezialisierungsgrad der Viehzuchtbetriebe.

Bis 2023 steigt die Zahl der GeflĂŒgelplĂ€tze auf ĂŒber 8 Millionen, von denen 75 % MasthĂ€hnchen sind. Die Zahl der Halter steigt weiter an und liegt derzeit bei 426 ZĂŒchtern. 

 

Merkmale des wallonischen Viehbestands im Jahr 2023

  2023 % Durchschnitt pro Betrieb
Rindvieh      
Rindviehhalter 6 612 - -
MilchkĂŒhe 2 725 - -
MutterkĂŒhe 4 729 - -
Rindvieh (Anzahl) 1 009 060 100.0 % 152.61
MilchkĂŒhe 188 005 18.6 % 68.99
MutterkĂŒhe 220 271 21.8 % 46.58
Schweine      
Schweinehalter 364 - -
Schweine (Anzahl) 342 382 - 940.61
GeflĂŒgel       
GeflĂŒgelhalter 426 - -
Legehennen 158 - -
MasthÀhnchen 252 - -
GeflĂŒgel (PlĂ€tze) 8 391 547 100.0 % 19 698.47
Legehennen 1 667 106 19.9 % 10 551.30
MasthÀhnchen 6 336 313 75.5 % 25 144.10

 

Die RentabilitÀt der Betriebe sinkt 2023 stark, nach einem atypischen Jahr 2022

FĂŒr das Jahr 2023 erreichen die GesamtertrĂ€ge des durchschnittlichen Betriebs in der Wallonie im Durchschnitt einen Wert von 3.580 â‚Ź/ha, einschließlich Beihilfen, ein trotz des RĂŒckgangs um 8 % gegenĂŒber 2022 hohes Niveau. Der beobachtete RĂŒckgang ist hauptsĂ€chlich auf niedrigere Preise fĂŒr landwirtschaftliche Rohstoffe (Getreide, Milch usw.) zurĂŒckzufĂŒhren. Angesichts der Bedeutung der Rinderzucht in der Wallonie machen die Produkte der Weidetiere und des Futteranbaus 44 % der Gesamterlöse aus. Die Produkte der handelbaren Kulturen hingegen machen etwa 30 % der Gesamtmenge aus.

Üblicherweise verlĂ€uft die Entwicklung der Aufwendungen fĂŒr den landwirtschaftlichen Betrieb in der Wallonie im Großen und Ganzen parallel zur Entwicklung der ErtrĂ€ge. Eine Ausnahme bildete das Jahr 2023, in dem die Aufwendungen weiter anstiegen und sich der 2022 beobachtete Trend fortsetzte. Dieser Anstieg ist vor allem auf höhere Aufwendungen fĂŒr die Struktur zurĂŒckzufĂŒhren, wĂ€hrend die betrieblichen Aufwendungen relativ stabil blieben. Die gesamten Aufwendungen (ohne Löhne und GehĂ€lter der Familien- und LohnarbeitskrĂ€fte) belaufen sich auf 2.919 â‚Ź/ha.

Im Jahr 2023, ausgehend von einer Bruttomarge von etwa 1.515 â‚Ź/ha LNF, erzielt der wallonische Betrieb einen BruttoĂŒberschuss von fast 1.231 â‚Ź/ha LF und ein landwirtschaftliches Einkommen von 844 â‚Ź/ha LNF. Nach einigen Jahren der StabilitĂ€t begannen diese Werte ab 2020 zu steigen und passierten im Jahr 2022 einen Höhepunkt, bevor sie wieder auf Werte in der NĂ€he des Jahres 2021 zurĂŒckgingen.

UnabhĂ€ngig davon, welcher wirtschaftliche Indikator herangezogen wird, verdeckt ein Durchschnitt jedoch große Unterschiede zwischen den verschiedenen Spezialisierungen der Betriebe, der Bewirtschaftung usw.

Durchschnittliche RentabilitÀt des wallonischen Bauernhofs im Jahr 2023

  2023
Wirtschaftliche Ergebnisse  (€/ha)
(+) Ertrag (ohne Beihilfen) 3 072
(-) Zugeordnete operative Kosten 1 557
Deckungsbeitrag 1 515
(+) Sonstige ErtrÀge 36
(+) GAP-Beihilfen 395
(+) Regulierungen 66
(-) Reelle nicht zugeordnete Kosten 781
BruttobetriebĂŒberschuss 1 231
(-) Bruttozinsen (Anleihen) 53
(-) Abschreibungen 345
(+) Investitionsbeihilfen  11
Landwirtschaftliches Einkommen der Familienarbeit und des Familienkapitals 844
(-) berechnete Zinsen 183
Einkommen der Arbeit 661