Dieses Faktenblatt befasst sich mit der Rentabilität eines auf Ackerbau spezialisierten Betriebs. Im Anschluss an die Darstellung der Erlöse und Kosten dieses Betriebs wird die Entwicklung des Bruttogewinns, des Bruttoüberschusses und des Einkommens in einem schrittweisen Verfahren analysiert. Die verwendeten Daten stammen aus dem Buchführungsnetz der Direktion für landwirtschaftliche Wirtschaftsanalyse [DAEA].
Ausgehend von einer Bruttomarge von etwa 1540 €/ha landwirtschaftlicher Nutzfläche [LNF] erzielt der auf Ackerbau spezialisierte Betrieb einen Bruttoüberschuss von fast 1320 €/ha LNF und ein landwirtschaftliches Einkommen von 965 €/ha LNF. Diese Werte setzen den im Jahr 2020 beobachteten Anstieg fort. Die Ergebnisse im Jahr 2021 entsprechen oder übertreffen die Werte der guten Jahre 2012 und 2013.
Im Jahr 2021 setzt die Bruttomarge des auf Ackerbau spezialisierten Betriebs den 2017 begonnenen Anstieg fort
Die Bruttomarge spiegelt die Effizienz wider, mit der der Betrieb durch seine zugeordneten Betriebskosten Erlöse erwirtschaftet. Im Jahr 2021 beträgt sie 1543 €/ha LNF (1739 €/ha mit Arbeiten durch Dritte, die nicht in den Aufwendungen enthalten sind).
Die Bruttomarge für Betriebe, die auf Ackerbau spezialisiert sind, verzeichnet einen deutlichen Anstieg gegenüber dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre, der bei etwa 1210 €/ha LNF liegt. Sie resultiert aus einem deutlich stärkeren Anstieg der Erlöse als der zugeordneten betrieblichen Aufwendungen. Das Jahr 2016 bleibt das schlechteste Jahr des Jahrzehnts. Die Erlöse sanken stärker als die Kosten, sodass die Bruttomarge auf 952 €/ha LNF sank, was das Minimum in diesem Zeitraum darstellt. Im Gegensatz dazu hatte 2012 die Bruttomarge dank hoher Erträge fast 1414 €/ha LNF erreicht.
Die Entwicklung des Bruttobetriebsüberschusses [EBITDA] ist sehr ähnlich wie die der Bruttomarge
Der Bruttoüberschuss des auf Ackerbau spezialisierten Betriebs erreicht im Jahr 2021 einen Wert von 1320 €/ha LNF. Der Bruttobetriebsüberschuss [BBÜ] ergibt sich aus der Subtraktion der tatsächlichen betrieblichen Aufwendungen ohne Abschreibungen und Zinsen von den gesamten Erträgen aus den Tätigkeiten (ohne außerordentliche Erträge) und den wiederkehrenden Beihilfen. Er soll die Bezahlung der Familienarbeitskräfte und die Finanzierung von Investitionen ermöglichen.
Anders als die Bruttomarge berücksichtigt der Bruttobetriebsüberschuss sowohl die Beihilfen als auch die tatsächlichen Fixkosten. Da sich die genannten Elemente alles in allem im Laufe der Zeit nur wenig ändern, ist eine Parallelität in der Entwicklung dieser beiden Rentabilitätsindikatoren zu beobachten.
Der Durchschnitt der vorangegangenen zehn Jahre des Bruttoüberschusses des auf Ackerbau spezialisierten Betriebs erreicht einen Wert von 1065 €/ha LNF.
Die zweite Jahr in Folge steigt das Einkommen pro Flächeneinheit deutlich an
Das Arbeitseinkommen und Familienkapital oder landwirtschaftliche Einkommen stellt die Differenz zwischen einerseits der Bewertung der gesamten betrieblichen Produktion und der sonstigen Erlöse, ausgenommen Erlöse außerordentlicher Art (Verkauf von Besitz usw.), und andererseits der Gesamtheit der tatsächlichen Kosten, ausgenommen außerordentliche Kosten, dar. Dieser Betrag dient dazu, die Arbeit der Nicht-Lohnabhängigen, d. h. der Landwirte selbst, und das in den Betrieb investierte Kapital zu entlohnen.
Was das Arbeitseinkommen betrifft, so ist es das wirtschaftliche Ergebnis des Betriebs, nachdem alle tatsächlichen Kosten (ohne Arbeitskraft) und die kalkulatorischen Kosten für das vom Landwirt im Betrieb eingesetzte Eigentumskapital (Nettopacht für Eigentumsland, Zinsen für eigenes Betriebskapital) abgedeckt wurden. Bei diesem Einkommen wird also angenommen, dass die Art der Entlohnung der Produktionsfaktoren (Land, Kapital und Arbeit) in allen Betrieben gleich ist. Es wird nicht zwischen Eigen- und Fremdkapital unterschieden, nicht danach, ob jemand Eigentümer ist oder nicht, und nicht danach, ob jemand selbstständig oder abhängig beschäftigt ist. Das landwirtschaftliche Einkommen ist relevanter, wenn es um die individuelle Betriebsführung geht, während das Arbeitseinkommen es ermöglicht, die Betriebe in einen gemeinsamen Vergleichsmaßstab einzuordnen. Das Arbeitseinkommen erleichtert den Vergleich zwischen Betrieben (Pächter oder Eigentümer) und im Zeitverlauf (keine Auswirkungen von schwankenden Zinsen).
Im Jahr 2021 steigt das landwirtschaftliche Einkommen auf einen Wert von 964 €/ha LNF, während das Arbeitseinkommen auf 849 €/ha LNF steigt. Sowohl beim landwirtschaftlichen Einkommen als auch beim Arbeitseinkommen setzt sich die 2020 beobachtete Verbesserung 2021 fort, und die Ergebnisse erreichen oder übertreffen wieder die 2012 und 2013 erreichten Niveaus.
Die pro Arbeitskräfteeinheit ausgedrückten Einkommen zeigen einen ähnlichen Trend wie die pro Flächeneinheit ausgedrückten Einkommen
Wenn man sich mit der individuellen Betriebsführung befasst, insbesondere mit den Familienarbeitskräften, dann ist das landwirtschaftliche Einkommen ein aussagekräftiger Indikator. Ihr Wert sollte in der Regel ausreichen, um eine Familienarbeitskräfteeinheit [FAKE] und das von ihr in den Betrieb eingebrachte Kapital zu entlohnen.
Er erreicht 2021 für den auf Ackerbau spezialisierten Betrieb einen Wert von 64.620 €/FAKE, also deutlich mehr als die 45.160 €/FAKE, die der wallonische Betrieb im Durchschnitt erzielt. In den letzten zehn Jahren lag das landwirtschaftliche Einkommen pro Familienarbeitskräfteeinheit immer über dem Einkommen, das ein wallonischer Betrieb im Durchschnitt erzielte.
Zum anderen ist es ebenfalls interessant, das Arbeitseinkommen pro Gesamtarbeitskräfteeinheit [AKE] zu bestimmen. Dieser Wert gibt die Fähigkeit des Betriebs an, die angestellten und freiberuflichen Arbeitskräfte zu entlohnen, und bezieht die Entwicklung der Arbeitsleistung der Arbeitskräfte mit ein. Dieses Einkommen entspricht einem Bruttolohn, die Sozialabgaben müssen noch abgezogen werden. Es ermöglicht den Vergleich und die Beobachtung der Entwicklung der Fähigkeit von Betrieben, Arbeitskräfte zu entlohnen, indem sie in vergleichbare Situationen versetzt werden (Eigentümer oder nicht, fester Zinssatz).
Im Jahr 2021 erreicht dieses Arbeitseinkommen im Durchschnitt 51.844 €/AKE für den auf Ackerbau spezialisierten Betrieb. Im Laufe des Jahrzehnts schwankte es zwischen 16.200 €/AKE im Jahr 2016 und praktisch 50.500 €/AKE im Jahr 2012. Wie beim landwirtschaftlichen Einkommen ist auch das Arbeitseinkommen pro Arbeitskräfteeinheit des auf Ackerbau spezialisierten Betriebs höher als das des wallonischen Betriebs.
- Die große Einkommensdisparität zwischen den Betrieben ist weitaus größer als die Schwankungen zwischen den einzelnen Jahren
Hinter diesen Durchschnittswerten verbirgt sich eine große Disparität zwischen den einzelnen Betrieben. Mehr als ein Fünftel der Betriebe hat ein Arbeitseinkommen pro Gesamtarbeitskräfteeinheit von mehr als 100.000 €/AKE, während 5 % der Betriebe ein negatives Einkommen erzielen, obwohl das Jahr 2021 eher ein „gutes“ Jahr war. Für Letztere bedeutet dies, dass der Betrieb nicht in der Lage ist, die Arbeit und das investierte Kapital auf demselben Niveau zu entlohnen, wie es für diese berechneten Kosten (Familienarbeit und Zinsen auf das investierte Kapital) angenommen wurde. Die Variabilität hängt mit einer Reihe von Elementen zusammen, von denen einige manchmal unabhängig von einer guten oder schlechten Betriebsführung des Landwirts sind (Standort, Gesundheit, Alter, ...).