Rentabilité

Cette fiche aborde la rentabilité des exploitations wallonnes dites professionnelles en détaillant la structure des produits et des charges. Cette analyse repose sur l’ensemble des résultats issus du réseau comptable de Direction de l’Analyse économique agricole [DAEA].

Les produits par unité de superficie agricole utilisée [SAU] enregistrent une hausse en 2021, résultant de prix à la hausse pour les céréales, le lait et la viande notamment. Les charges, restées assez stables ces dernières années, commencent également à montrer un début de hausse. Outre ces évolutions, de grandes disparités existent entre les différentes orientations technico-économiques [OTE]. L’importance de l’élevage bovin dans l’exploitation wallonne moyenne se reflète dans la part élevée des produits, mais aussi des charges, liés à cette activité.

Cette fiche aborde la rentabilité de l’exploitation wallonne dite professionnelle. Faisant suite à la présentation des produits et des charges des exploitations, sont analysées, en procédant par étape, les évolutions de la marge brute, de l’excédent brut et des revenus. Cette analyse repose sur l’ensemble des résultats issus du réseau comptable de la Direction de l’Analyse économique agricole [DAEA].

En 2021, au départ d’une marge brute de l’ordre de 1 345 €/ha de superficie agricole utilisée [SAU], l’exploitation wallonne obtient un excédent brut proche de 1 222 €/ha de SAU et un revenu agricole de 844 €/ha de SAU. Après quelques années de stabilité, ces valeurs poursuivent la hausse de 2020. Toutefois, cette tendance générale cache une grande variabilité de résultats entre exploitations, liée à de nombreux éléments, dont l’orientation technico-économique [OTE], les performances de gestion, ….

Cette fiche analyse les capitaux mis en œuvre dans l’exploitation wallonne moyenne. Elle s’attache ensuite à détailler les rubriques de l’actif et du passif ainsi que leur évolution. Ces éléments sont exprimés en valeur totale ainsi que par unité de surface ou de travail.

L’exploitation wallonne met en œuvre un capital de près de 1,65 millions d’euros. L’actif engagé par l’exploitant ne cesse de croître en valeur, à un rythme moyen de l’ordre de 3,6 % par an sur la dernière décennie, pour atteindre en 2021 un peu plus de 770 000 €. Il est à noter que cette augmentation n’est pas liée à un endettement plus important qui, en définitive, est relativement stable et proche de 167 000 €. Toutefois, cela met en évidence le problème du transfert et de la reprise de ces exploitations à l’actif de plus en plus élevé.